白露时节，不同的地方有自己不同的习俗活动，但都是为了迎接节气的到来，那么白露的时候为什么要吃龙眼呢？吃龙眼有什么讲究的呢？
白露为什么要吃龙眼？
白露时节，秋燥伤人，福州人这个时节喜欢吃龙眼。传说白露这一天，吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，当然这种疗效属于“民间信仰”的范畴，不可全信。
福州人在白露这天吃龙眼的习俗由来已久，龙眼有益气补脾、养血安神等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病，福州人认为龙眼“很补”。白露时，龙眼完全成熟，甜度最高，口感最好，福州人在这一天特别喜欢买龙眼。据介绍，老福州人喜欢将剥了皮的龙眼泡在稀饭里，龙眼晶莹剔透，孩子们可以为此多吃一碗饭。
专家表示，龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品，更是秋季白露的好食品。
吃龙眼有什么好处？
1、抗疲劳
龙眼的含糖量很高，每100g龙眼果肉中含全糖12%-23%，主要为葡萄糖、果糖、蔗糖，同时还含有多种维生素和矿物质。糖类是细胞的主要能源，进入人体后能够为细胞补充能量，消除身体疲劳，保证机体的正常运行。
2、补充营养
龙眼果肉中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素A/B/C/K等多种营养成分，同时还含有钙、钾、磷、锌、铁等微量元素。其中，烟酸和维生素K的含量远超过其他水果。这些都是人体必需的营养元素。所以，适当食用龙眼不仅能帮助我们消除疲劳，还可以为身体补充营养。
3、抗衰老
龙眼肉中含有的有机酸、维生素及某些矿物质能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，从而使得其具有抗衰老的作用。有国外学者在研究中也发现，龙眼中含有一种活性成分有抗衰老的作用。这与我国最早的中药学著作《神龙本草经》中所载龙眼“久服强魂，聪明轻身不老，通神明”的功效相吻合。
4、提高免疫力
龙眼是补虚强身之佳品，含有多种对人体健康有益的物质，如葡萄糖、蛋白质、多种维生素和微量元素，进食之后有利于免疫功能的改善。特别是对于病后需要调养及体质虚弱的人更为合适。
5、安神助眠
龙眼中含有一定的维生素B1/B2，可以缓解焦虑情绪，具有安神养心的作用，有助于改善神经衰弱、心悸失眠等症。此外，龙眼还含有大量能够被人体直接吸收利用的葡萄糖和微量元素铁，对于体质较弱或贫血的人可以通过进食适量的龙眼来补益身体。
但是，并非所有人都适合白露吃龙眼。因为龙眼是属性偏温的水果，过量食用会引发目赤、便秘等症状，因此容易上火的人要少吃龙眼，另外，糖尿病患者还有胆识病患者也不宜白露吃龙眼来养生。
