感觉无论哪个年龄段都在马不停蹄的补钙,青少年补钙是为了长身体,中老年补钙是为了防治骨质疏松,关于骨质疏松我们并不陌生,但是关于骨质疏松你真的理解吗?
据调查研究显示,在人一生中,骨钙含量犹如一条向上凸起的曲线,而30-35岁之间正值曲线的顶点,在医学中称之为骨峰值。骨质疏松极为常见,女性40岁左右骨量开始丢失,男性50岁左右骨量开始丢失,所以中老年朋友们应及时培养预防意识。那么,如何预防骨质疏松呢?
补充充足的维生素D
众所周知,钙+维生素D是黄金搭档,维生素D可以促进钙的吸收,如果人体缺乏维生素D,人吃那么多富含钙的食物也于事无补。食物中含有维生素D的含量比较少,大家可以通过晒太阳来合成维生素D,选择在太阳没有那么热烈的时候,晒10-20分钟。
维生素D与钙如果通过晒太阳、食物等方式无法补充充足的,可以在医生的引导下,购买膳食补充剂,切忌不要过量补充。
坚持运动
坚持运动有助于维持骨健康,大家可以根据自己的身体状况选择适合自己的运动方式。
多吃乳制品
有研究证据表明,增加国人乳制品的摄入有利于改善骨质健康。
国人膳食中的钙摄入量较低,在骨骼发育的各因素当中,钙摄入量往往是「短板」。乳制品中含有能被身体高效利用的乳钙,如果能够把乳制品摄入量从 0 提升到每日 250 克(以牛奶计算),在不会过度增加蛋白质和饱和脂肪酸摄入量的同时,对提升国人的骨质密度峰值有益无害。
所谓乳制品中的蛋白质促进钙流失,使奶类食物中的钙无法利用的说法,也已经被研究所否认。
养成良好生活习惯
饮食中少放盐,摄盐过多不仅增加高血压的风险,也容易引起骨质疏松。因为钠离子代谢排出体外时也会带走一部分钙离子。摄入盐分过多,尿液中排除的钙也会大大增加,导致骨骼的钙量下降,容易引起骨质疏松;少喝含有过多含咖啡因的饮料,避免盲目的减肥,保持适当的体重。
多吃绿叶蔬菜
绿叶菜中不仅含有比较丰富的钙,其中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C 等营养素都是提升钙利用率的因素。
有人说,蔬菜水果和坚果豆类中普遍含有草酸,草酸会降低钙吸收,但其实绿叶菜经过焯烫就可以去除大半草酸。
推荐可以食用的绿叶菜包括:
菠菜、韭菜、苋菜、番杏、萝卜缨,另外,还有小白菜、奶白菜、油菜、菜薹、鸡毛菜、芥蓝、芥菜、茼蒿、西兰花、莴笋叶、油麦菜等常见深绿色蔬菜。
额外补充钙
资料显示,50岁以上老年人平均每日钙适宜摄入量为1000mg,而事实上平均每日膳食钙摄入量离推荐的适宜摄入量相去甚远,还需额外补充600mg左右的钙。
药补不如食补,食补最安全,最容易吸收。中国营养学会推荐50岁以上人群每天摄入钙1000mg(但不要超过2000mg)和维生素D 10μg(但不要超过20μg)。