处暑过后,秋意越来越浓,很多人可能会出现干咳,皮肤也开始变得越来越 敏感、干燥。尽管气温还很高,夏天还在线,“秋老虎”尚且发威,其实,气候已经发生了变化,节气的更迭,已经无声无息地进行。
“燥”为秋季的主气,故称“秋燥”。燥气伤人,以耗伤津液为主,津液既耗,则必见一派“燥象”。防秋燥,不妨多吃吃以下几类润燥食品。
梨
梨鲜嫩多汁,水分占85%,是“天然矿泉水”,而且含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。
山药
山药当中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能够有效地促进脾胃消化吸收。同时其所含的粘液蛋白、维生素、微量元素等成分,能够起到预防心血管疾病、阻止血脂沉淀的作用。在秋天食用,效果尤为明显。
银耳
银耳是一种食用菌,日常生活中经常用于煲甜汤,与红枣,枸杞,木瓜,薏米,山楂等等食物搭配,能够起到不同的养生功效。食用银耳有生津润肺的功效,在感觉口干舌燥的时候喝上一碗银耳汤,有一种身心都得到滋润的感觉,所以秋季适宜食用银耳。
蜂蜜
想必很多人都不知道,在秋季吃蜂蜜的话,是可以起到润肺养肺的作用的,所以蜂蜜对于防止秋燥来说,效果是非常好的。
蜂蜜可以在每天早晚的时候,空腹吃,一次大约25克冲温开水吃。
藕
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,还含有蛋白质和各种维生素及矿物质以及丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。秋季吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
南瓜
南瓜中含有诸多对人体有益的成分,如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。其含有的丰富维生素A、维生素E可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。
百合
百合,味甘微苦,性平,入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效,成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
牛奶
很多人以为牛奶是高钙补品,吃了会加重上火。其实并不是这样的,牛奶不会上火相反还能解热毒、去肝火。中医认为,牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有高达70%%左右的水分,这样还可以更好的补充人体因大量出汗而损失的水分。
花生
花生富含高达26%的蛋白质,相当于小麦的2倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。中医认为花生性平、味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。