天气虽然依旧 “热情如火”,但“立秋”已如约而至。一些夏季我们常吃的瓜类如西瓜、香瓜、哈密瓜等,依旧摆在不少水果摊的显要位置,爱瓜“吃货”们的热情依旧高涨。但民谚说“秋瓜坏肚”,秋天是否就不能再吃瓜类水果?
秋瓜坏肚有道理吗?
瓜类多在夏季成熟,冬瓜、丝瓜、西瓜等都具有利湿利尿功效,也可以祛湿、排毒。但秋日气候干燥,如继续大量食用则容易伤阴。另外,瓜类水果多性寒,再加上人们夏季爱吃冷饮,到了秋季,人的脾胃多处于虚弱状态,过量的瓜类会加剧对脾胃的损害。老人、小孩还有胃肠功能不好的人群尤其要注意,小孩子特别不适宜,因为他们的胃肠道功能还没有完全发育好,秋天的确需要适当减少瓜类水果的食用,或者选择蒸煮加热、去寒以后再吃。当然,身体健康、没有不适感的人群,大可不用纠结"秋瓜坏肚"的问题,能否吃瓜,关键还是取决于本身的体质,只要不过量,适可而止,就不会对身体造成损害。
吃瓜也讲究因人而异
并不是所有人吃寒凉性瓜果都会引起腹泻,这与个人的体质有关。一般来说,吃秋瓜引起腹泻的人多为阳虚体质,或平素一贯贪食者。这类人在秋季要特别注意“寒热相宜”地饮食,切忌贪凉、贪食。身体虚弱、月经过多、消化不良的慢性胃炎者,以及儿童、年老体迈者均应多注意。
此外,“秋瓜坏肚”确与季节有关,但瓜果的品质也是重要原因。秋季生吃瓜果一定要买品质好的瓜果,讲究卫生,预防病从口入。
秋天吃什么食物好?
南瓜
南瓜是秋天盛产的蔬菜,含有丰富的维生素A、B、C、矿物质和磷、钙、镁、锌等微量元素,可提高免疫力,化痰排脓,消炎杀虫,膳食纤维可使排便顺畅,有减肥美容的功效。南瓜还有控制血糖升高作用,对于糖尿病的疗效可以算是数一数二的。
梨子
秋天空气干燥,水分较少,容易有咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象,吃梨子有润肺、消痰、清热、解毒等功效。其所含的钾,可调节血压、水溶性纤维果胶,则可降低胆固醇等。
藕
秋季的藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。生吃有清润的功效,尤其适合上火的宝宝,对防治秋燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温,没有了散瘀清热的功能,变成了益胃健脾、养血补虚,特别适合脾胃虚弱病后的人食用。
柑橘
橘子有生津止咳、润肺化痰以及和胃利尿的功效,对新陈代谢、老年人心肺功能十分有益,含有多种有机酸和丰富的维生素C、类胡萝卜素等抗氧化物质,可以抗老防癌,橘络能促进肠胃蠕动。
山药
山药也是秋季时令蔬菜。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。
菜花
菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
银耳
银耳含多种氨基酸,可生津润肺、提神补脑、强心等作用,对于秋季皮肤干燥、搔痒有缓解作用,长期食用可以达到祛除黄褐斑等效果。