//红色葡萄
含有逆转酶，可以软化血管，有心血管疾病的人适宜多吃，这种酶还可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积，起到保护心脏的作用。其中，红葡萄皮中含量尤为丰富，最好连皮一起吃。
//白色葡萄
白色葡萄也称水晶葡萄，有补肺气、润皮肤的功效，如果你有咳嗽、呼吸系统疾病可以多吃。
// 紫色葡萄
富含花青素和类黄酮，这两种物质是含有抗氧化的作用，可清除人体内的自由基，经常吃一点紫葡萄，据说还能减少皱纹。
// 黑色葡萄
其中钾、镁、钙物质含量要高于其他颜色的葡萄，可以补充人体所需的矿物质，还有助于对抗疲劳。
小贴士
葡萄皮中含有白藜芦醇，有一定的降血脂、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用；其中的花青素具有强抗氧化、保护心血管等功能，所以“吃葡萄不吐葡萄皮”是有道理的。
注意：胃肠功能不好的人群，勿大量食用。
葡萄皮上有这种东西就别吃了
你有见过有小凸起的葡萄吗？
这些葡萄就像是浑身长满了小白斑
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遇到这样的葡萄可千万别吃，这些表面的刺有一些是病原菌危害，还可能是营养珠、其他病虫害，还有一些是介壳虫。
它是一种害虫，利用刺吸的口器，直接扎到葡萄果皮里，吸收葡萄的汁液。往往在每年的3月中开始活动，一经羽化便终身寄居在枝叶或果实上。
无论是害虫还是病菌，直接摄入这样的葡萄都会给人体带来伤害，造成恶心、呕吐等症状，甚至可能更严重。
有人说无籽葡萄是打了避孕药的，不能吃，这是真的吗？
桃子
首先我们有其他更好的方式能够得到无籽水果，避孕药是影响人的生殖发育，对于植物没什么影响，用了也是白用，而且还很贵。
无籽葡萄可以通过两种方式得到，第一种是通过我们传统育种方式，就跟无籽西瓜是一个道理，这样的葡萄就是不长籽或者籽比较小，吃了之后跟人的代谢或者说跟我们的生殖发育没什么太大的关系。
第二个是植物生长调节剂，比如说赤霉素，也叫植物激素。在很多植物的生长发育过程当中，天然就会产生，我们只是额外给它用一点，目的是调节生长，让它的果实更丰满，成熟更均一，所以用这个东西实际上是提升了农产品的质量。但如果用多了它是起到反作用的，比如说过早成熟脱落。
即使不用这样的生长调节剂，我们在吃各种植物的时候，也会摄入赤霉素，所以大家完全可以放心。
葡萄上的白霜有害吗？
眼镜兔
其实，这层白霜是葡萄自己分泌的糖醇类物质，可以保护自身，减少水分蒸发，从而防止采摘后快速失水皱缩。这类物质对人体是无害的，而且一定程度来说，白霜是葡萄新鲜的标志。
那会不会还有农药残留？
一般来说，如果是人为产生的白霜是不自然的，正常的白霜分布均匀。如果要是担心农药问题，不妨多洗几次。
葡萄你要这样选
1. 不同颜色葡萄功效不同
红色葡萄：软化血管、保护心脏
白色葡萄：补肺气、润皮肤
紫色葡萄：抗衰老
黑色葡萄：补充矿物质、对抗疲劳
2. 葡萄浑身长满了小白斑时就不要购买食用了
3. 无籽葡萄没有打避孕药
4. 白霜是葡萄新鲜的标志
