随着天气逐渐炎热，伏天即将到来，伏天是一年中最炎热的时期，一般都在七月中旬左右，在伏天我们的饮食习惯上都要做一些准备，少吃一些辛辣刺激油腻的食物，多吃一些清热解暑的食物，有助于把我们度过伏天，那么入伏后饮食上应该做什么准备呢？
三伏天吃什么好？
冬瓜
冬瓜也是生活中最常见的排湿食物之一，吃冬瓜对于排湿也有极大的帮助。冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、微量元素、维生素等成分，营养价值非常丰富，能够极好的补充身体需要。夏天是冬瓜成熟的季节，也是吃冬瓜最适宜时间。此时冬瓜中的碳水化合物既能补充身体水分，又可以有效清热解暑，健体消肿。而在排除身体湿气方面，冬瓜中富含的钾离子能够不断的帮助身体进行排湿，利水消痰、清热解毒，有效的保健身体。
莲子
入伏后多吃莲子可祛火，热天心脏最脆弱，暑热B人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。
苦瓜
伏天的气候炎热，很容易导致人们心烦气躁、食欲不振、上火等症状，而苦瓜就是一种极好的降火蔬菜，如附后食用苦瓜可以消暑解乏、健脾开胃，有助于我们的身体健康。
番茄汤
番茄含有丰富的维生素C，可以改善消化不良食欲不振口干舌燥等症状番茄中的番茄红素还有延缓细胞衰老和防癌抗癌的功效，最适合中老年男性炎热的天气里，喝一碗番茄汤，既生津止渴，又开胃消食，对夏日养生大有裨益。
羊肉
羊肉性质温热具有极好的温补作用，在三伏天食用羊肉可以疏散身体中的寒气、疏通经脉，有利于保健身体。
面食
六月伏日食汤饼，名为避恶用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病扶天除了和热汤面，还可以吃过水面将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且败心火。
莴笋
莴笋味道清新，略带苦味，不但刺激消化酶分泌，而且还能增进食欲，是夏天难得的好蔬菜。莴笋中无机盐、维生素含量较多，因含钾量较高，对水肿和高血压有益，同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响，炎炎夏日来一盘清爽的拌莴笋，有助于消除紧张，缓解压力，增强食欲。
鸭肉
鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃健脾补虚利湿的作用受暑邪的侵扰，人们在夏天少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补夏季进补不已食用肥腻燥热之物，夏季食用鸭肉，不会过于肥腻，性质偏凉，不会引起上火等问题。
生姜
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。姜具有温补的作用，三伏天可以多吃点姜，补补阳气。生姜新辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了。生姜4片，大枣4枚，红糖适量，同放入杯中沸水冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。
食醋
酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒痢疾等肠道传染病有预防作用夏天人易疲劳困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
芦笋
芦笋富含多种营养物质，性味甘寒，有清热利尿功效，暑夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下，都可吃芦笋。芦笋含丰富的黄酮类物质，具有抗氧化作用，对防衰老有较好效果。芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。
