喝粥到底养胃还是伤胃？真相是这样的！

 

　　谣言扫描器

 

　　谣言：长期喝白粥养胃？

 

　　真相：白粥属于流质食物，对于胃动力不足、消化能力差、胃口差的人来说，可以作为短期饮食调节的选择。

 

　　但是白粥热量低、营养单一，长期喝会有营养不良的风险。而且白粥的升糖指数高，对糖尿病患者来说并不适宜。想要养胃还是要把握清淡饮食，少油少辣，多吃素食的饮食原则。辟谣专家：张峥，苏州大学营养与食品卫生学博士（科普中国）