端午临近，现在粽子已经上市。用糯米做成的粽子黏度高、不易消化，含过多的脂肪、盐、糖且缺乏纤维质，因此切勿贪食粽子，而且不是所有的人都适合吃粽子。
哪些人不能多吃粽子？
胃肠疾病患者
糯米温中补气，适合脾胃有病的人吃，把糯米煮粥趁热喝确实可滋养脾胃，特别有益于脾胃虚寒者；但糯米做的粽子如果放凉后再吃，或者凉后再热了吃，就难消化以致伤脾胃了。尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适。胃酸过多和胃溃疡的人最好不吃或少吃。
糖尿病患者
一是含糖量高的、或是使血糖上升快的食物。
二是易使血脂升高的食物。
粽子中主要用的是糯米，糯米的升糖指数高，会使餐后血糖迅速上升，对于血糖控制十分不利。
更不要说白粽、甜粽等，往往还要蘸白糖食用。
而咸粽中，为了使粽子味道更香，往往会在粽子中包入一小块油脂，脂肪含量更是不得了。
不管是甜粽还是咸粽，都踩了糖尿病患者的饮食“雷区”。
心脑血管疾病患者
粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
胆结石、胆囊炎、胰腺炎患者
有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，建议不要吃肉粽、蛋黄粽等，过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子，可能引起消化不良、胀气。
吃粽子的注意事项
冷的粽子不能吃
冷藏或冷冻过的粽子食用前应充分加热蒸透，千万不能凉着吃。
一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒；二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。
别过量吃粽子
一次少吃点，由于每个人的体质不同，在吃粽子时的感觉也不同，很多人吃很多也没感觉，但是有的人吃一个就会感觉不适。对于肠胃不好的人，粽子吃的越多，也就对肠胃的负担越重。因此，建议肠胃不好的人，每次吃粽子别超过1个。
如果实在是喜欢吃粽子，想多吃几个，也不要连续吃。吃完一个后，缓一缓，让胃部有一个消息过程，然后再吃。
不要太油腻
油腻的粽子，也会加重胃肠负担。不要吃太油腻的粽子，肉粽经常用到肥腻的五花肉，对于有高血脂、胆囊炎的患者，最好少吃这种肉粽，优先吃原味粽子。原味的粽子，可能味道不如肉粽，但是却不像肉粽那样，难以消化。
