肝脏是人体内部最大的器官，位于身体的腹部位置，肝脏是身体吸收系统中最大的吸收腺，也是身体的一个重要的器官，肝脏在身体的排毒起着特别重要的作用，合理的营养物质配制，可以提升肝脏的排毒能力。肝脏拥有帮助脾胃吸收食品、消化营养物质的能力以及调畅情志、疏肝理气的作用。
所谓病从口入，如果吃了一些不健康不卫生的食物，体内的毒素就会增加，进而就会加重肝的工作负担，给肝脏带来不同程度的损伤。
很多人爱吃的食物，却非常容易伤肝，多吃一口，肝或许就会被伤三分，那么，哪些食物吃多了会伤肝呢？快看看有没有你经常吃的，若中招，建议你早点管住嘴，肝才会健康又干净。
高脂肪酸食物
如果大家摄入太多的脂肪，会让人体消化不了，从而在体内沉淀，这样会导致人体变胖，而人体变胖则会加重肝脏的健康问题。如果肝脏内沉淀的脂肪过多，就有可能会出现脂肪肝，因此大家在生活中要避免过多的食用高脂肪酸的食物。
动物肝脏
过度食用动物内脏会致使血脂（胆固醇和甘油三酯）上升，从而导致脂肪肝，并且内脏有很多毒素，要尽量减少它们在你家里食谱中呈现。
高糖食物
其实大家应该都知道，吃糖过多的话对身体并不好，容易出现血糖过高的情况。而高糖分的食物在被人体摄入后就会转化成脂肪，而上面也说道了，过多的脂肪对人体有害，可能会出现脂肪肝，因此，大家在生活中要慎吃高糖食物。
烧烤、烤肉
通过科学家调查发现食物过程烟熏、烘烤后，生成一种强烈致癌物苯并芘，对肝能力的伤害是超过我们想象的。为了健康，不要再吃了。
霉变食物
据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。
烟酒
很多人也都知道喝酒伤肝，却抵挡不了酒精的诱惑，但酒精早已被证实是一级致癌物，有研究表明，长期饮酒会增加肝癌风险。在众多酒类中，白酒的伤肝指数最高，喝得越多，肝受损越重，很容易会诱发酒精性脂肪肝，若喜欢空腹喝酒、睡前喝酒，伤肝指数还会直线上升。
都说烟酒不分家，很多有饮酒习惯的人，往往也会吸烟，但烟草中的尼古丁、焦油等有害物质，也会对肝造成很大的损伤。
半生不熟的食物
食物越来越多样化，生食受到了很多人的喜爱，比如生牛排、生鱼片，还有一些半生不熟的食物，比如醉虾。殊不知，这些生食中可能含有大量细菌或寄生虫，更容易被感染，若经常吃，会增加肝的排毒负担，也会损伤肝细胞。
如何保养肝脏？
早上起床后要及时排便。这主要是因为排便其实就是在给身体排毒，将身体中的有害物质排出体外。而人体经过夜间的新陈代谢，在早上的时候就要通过排尿和排便来把毒素排出体外，这样毒素就不会在人体中长期储存，身体也会更健康。
按时休息。良好的作息时间是一个好身体的保证，而对于保养肝脏来说按时休息也很重要。因为人体的肝脏在晚上十一点到凌晨三点间最兴盛，这个时候肝脏的排毒效果也最好。所以大家应该按时休息，保持充足的睡眠，让肝脏这段时间的排毒作用得到充分的发挥。
食补护肝。一直以来，食补就是一种很受欢迎的保护人体器官的方式，通过饮食养肝也是养肝的一种常见的方式。大家想要养肝平时可以多吃一些青色的食物，例如菠菜、冬瓜、绿豆等食物，这些食物都有很好的养肝护肝的作用。此外，如果大家想要养肝，在生活中就要少吃辛辣食物、油腻的食品。
