太阳一天比一天火辣，炎炎夏日已悄然而至。火辣辣的太阳不仅会让你精神不振，连胃口也跟着“一落千丈”，感觉啥都吃不下。这么热的天，清凉解暑是我们当下的追求。除了空调和冷饮，我们还能怎样解暑呢？这个时候，一些清凉消暑的食物是我们最好的选择。今天，小编就给大家带来这份精心准备的“清凉菜单”，夏天多吃它们，不但清凉解暑还能让我们胃口大增。
夏天应吃的解暑消暑食物推荐
1、苦瓜
夏天适当吃点苦味食物有益健康，苦瓜则是苦味食物的代表。
苦瓜，又名凉瓜，癞瓜，因其性凉味甘苦，外皮多皱而得名。我国传统医学认为，苦味能清热，夏季食用可帮助人们消暑降火。另外，苦瓜中的苦味素和苦瓜甙能刺激人体唾液、胃液分泌，令人食欲大增。不仅如此，苦瓜还有美容、瘦身的功效，将苦瓜榨汁直接饮用能够起到减肥瘦身的作用。
但需要注意的是，夏季吃苦瓜要控制好量，尤其是体质寒凉及脾胃虚寒的人，毕竟苦瓜是寒性食物，过量食用会影响脾胃功能。
2、黄瓜
黄瓜的含水量高达98%，气味甘寒，有生津解渴、清热利水、排毒通便的功效。而且黄瓜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，生吃不仅能为身体补充水分，滋养肌肤，还能促进粪便和肠道中有害物的排泄，同时对降低胆固醇也有一定效果。
3、丝瓜
丝瓜口感细腻，清凉爽口，含有丰富的维生素、矿物质、木糖胶、植物粘液等物质，有着“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称。丝瓜性凉，有清热利肠、凉血解毒的功效。盛夏时节，吃上一盘丝瓜做成的汤菜，可除油解腻、清心解暑，令人胃口大开，免除苦夏之烦恼。
4、冬瓜
冬瓜性寒味甘，有清热生津、消暑解渴、利水消肿的功效。同时，冬瓜含水量大，夏天食用还能起到增进食欲的作用。暑热天，在广东民间，人们喜爱用老冬瓜搭配荷叶煲汤，而且选用的冬瓜越老，消暑能力越强。此外，常吃冬瓜对减少体内脂肪、美肤养颜均有一定帮助。
但是冬瓜性寒，过多食用会体寒，久病滑泻者及虚寒肾冷的人最好少吃。
5、绿豆汤
绿豆汤是夏天颇受欢迎的解暑饮品。这是因为绿豆性凉，味甘，有清热解毒、预防中暑的作用。而且绿豆中含有非常重要的维生素B族和钾元素，能有效弥补流汗带走的营养损失。酷暑难耐的夏天，喝一碗绿豆汤，让人顿感暑热消尽、神清气爽。
6、陈醋
盛夏高温季节，人体因出汗过多、食欲不振、睡眠不足等原因，常有疲惫乏力之感。加上各种细菌感染，一些肠道疾病特别容易发作。这时候适量吃些醋，不仅能很好地增加食欲，同时还可以抑菌杀菌，减少胃肠道感染病菌的几率。因此，夏天在做凉拌菜或熟菜时加入陈醋，能帮助我们增进食欲、防暑消暑和预防胃肠道疾病。
除了以上6种食物，茶水、西瓜、西红柿、茄子等食物也都是防暑消暑的好帮手。不过，小编在此要提醒大家，炎夏来袭，保持健康的生活习惯尤为重要。清凉的食物虽能帮助我们解暑，但也要控制好量，不然遭罪的就是你的肠胃了。
