芒果果肉精致，风味独特，深受人们喜爱，素有“热带水果之王”的称号。芒果中包含着20种维他命和矿物质。同时，却不含脂肪、钠和胆固醇。适量食用对身体有诸多好处。
吃芒果的好处
芒果内含有叶黄素和玉米黄质。这两种物质能保护视网膜和晶状体，改善眼部整体健康。根据在《眼科调查与视觉科学》上发表的论文，研究人员发现芒果中的抗氧化物质能增加视野范围，减轻瞪眼和凝视带来的不适感，增强视野的对比度。此外，这种抗氧化物质还能缩短眼部从疲劳和强光中恢复的时间。在《英国医学期刊》上发表的另一篇论文显示，叶黄素和玉米黄质能够保护眼部免受有害紫外线的辐射。
降低血液胆固醇水平
芒果含有丰富的膳食纤维，1公斤普通大小的芒果含有16克的膳食纤维。要知道，美国FDA（药品食品管理局）规定1个健康成年人膳食纤维推荐量每天也只有20-35g而已。当然，我们每天不可能去吃1公斤的芒果，但是芒果的这种纤维含量已经高得惊人了。芒果含有丰富的维生素C，膳食纤维可以在肠道不被吸收，与吸毒和废物结合形成松软的粪便排出体外，而维生素C早被证明有助于减少血液里的有害胆固醇含量。
增强免疫功能
芒果果肉金黄，黄色食物标志性的色素就是胡萝卜素，它是一种天然抗氧化剂，能够清除体内的自由基，在预防衰老和增强免疫力方面发挥着重要作用。这种物质在人体中能转化成维生素A，并且芒果本身的维生素A含量也很高。维生素A能促进生长发育，提高机体对蛋白质的利用率，同时还能维护上皮细胞组织，帮助抵御传染病。如果人体内维生素A不足，上皮细胞组织的防御能力下降了，机体免疫力就会被削弱。
缓解便秘
芒果中含有大量的纤维素和多酚类物质。研究发现，芒果中含有的生物活性多酚，可以减少炎症生物标志物和改变肠道微生物群的组成。所以，食用芒果在缓解便秘方面比单独使用纤维更有效。
芒果虽好吃，但食用应注意：
1、不要一次性吃太多。芒果里面含有非常丰富的蛋白质以及糖分，一次性吃太多的话，容易引起腹胀。
2、过敏体质人群慎吃。由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多，过敏或者易过敏体质的人食用后容易出现过敏现象，导致呕吐、腹泻、皮肤红斑等。
3、血糖高的人群少食。芒果含糖量很高，吃多了容易导致高血糖，患有糖尿病、高血糖的人应少食。
4、切块食用最适宜。很多人习惯于剥开皮，直接咬着芒果吃，这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。果汁长时间残留在皮肤上就会对皮肤产生刺激性作用，容易引起过敏反应。所以，吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中；吃完后，应及时漱口、洗脸，避免果汁残留。
