“小满温和夏意浓，麦仁满粒量还轻。”小满时节，夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，所以叫小满，这时候天气已经日渐闷热，饮食上是要注意的。那么，小满时节吃什么好呢？
苦菜
苦菜，苦菜，苦中带涩，涩中带甜。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用；
杀菌消炎，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效；还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。
苦菜开水烫后，凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可，如凉拌苦菜、苦菜猪肝汤、清炒苦菜、蒸苦菜等。
蒲公英
蒲公英是菜也是药，我们这边就很喜欢吃蒲公英，新鲜的也经常吃，晒干之后，也拿来煮凉茶，因为蒲公英的叶子中含有的某些物质，可以很好的有抗菌的效果，还有蒲公英的维生素和矿物质含量也丰富，这段时间多吃，也能很好地提高抵抗力，就是味道有点微苦！
苦笋
中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨，加上咸菜配制成苦笋煲，苦甘可口，味道鲜美，吃后令人回味无穷。
枸杞叶
枸杞叶一种非常好的东西，我们广东还有很出名的汤食，经常用来食补，因为枸杞叶含有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用，对我们的血管是非常有好处的，尤其是中老年人，更是需要多吃一些枸杞叶！
冬瓜
冬瓜，是我们日常生活中，最经常吃的一种瓜类了，因为价格也比较便宜，我们经常都能看到冬瓜的身影，你别看冬瓜便宜，其实冬瓜它的营养可一点都不低，在夏季的时候，天气炎热，我们更要多吃冬瓜，冬瓜的水分比较多，也能很好的补充我们身体的水分，可以很好的消暑利尿，加快我们的身体循环！
丝瓜
丝瓜也是夏天应该经常食用的美食。具有清热，润燥的作用。而且丝瓜中含有丰富的维生素b族和维生素c，女性经常食用的话，气色也会越来越好。丝瓜的做法有很多种，可凉拌，清炒，做汤等等。
豌豆
小满前后，正是豌豆大量上市的季节。这个时候的豌豆特别鲜甜，我和女儿都特别爱吃，每次煮一盆，一会儿就能吃光。而且还会买很多剥了皮，在冰箱冷冻保存。没有豌豆的季节可以随时吃到，炒饭时放一些做配菜特别方便。豌豆不光是好吃，还益中气，止痢疾，利尿消肿的功效。
黄瓜
黄瓜含有胡萝卜素，B、C族维生素，钙、磷、铁等无机盐及丰富的植物化学物质。常吃黄瓜有利于降脂、降血糖、抗肿瘤、抗氧化，预防大便干结，对糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、便秘等症患者有好处;经常食用或贴敷、捣汁涂擦皮肤，还能有效润肤，减缓皮肤老化，减少皱纹产生。
