糖尿病饮食是控血糖的根本，但许多糖友常常因怎么吃而非常苦恼，最害怕的就是血糖持高不下，尤其是糖尿病、胰腺炎等疾病患者，时时忧虑着该如何控制血糖。要降低血糖其实并没有那么困难，日常生活中的一些普通食物就能帮上大忙。
苦瓜
苦瓜富含多种营养成分，尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，堪称植物胰岛素，而且还有刺激胰岛素释放的功能，经常吃苦瓜有很好的降血糖效果。
桑叶
桑叶之所以能够降血糖是因为，其中含有桑叶生物碱，可以促进胰岛细胞分泌胰岛素，促进细胞对糖的利用，肝糖原的合成，改善糖代谢，加强糖尿病病人病变胰岛细胞与结构的恢复功能。
黑木耳
黑木耳可以说是一种非常好的滋补食材，而且它其中含有大量的维生素，胡萝卜素，蛋白质，多种矿物质和木耳多糖。可帮助人体补充多种所需的营养物质，而且这种木耳多糖能够起到降糖效果。能够有效地帮助降低血糖浓度控制血糖。
秋葵
秋葵当中含有的异槲皮素，能够阻断蛋白酶分解淀粉，是另一种降糖机制，可减少糖尿病并发症。秋葵中含有的丰富类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用，可以帮助平衡血糖值。
西兰花
西兰花是我们生活中经常吃的一种蔬菜，很多人都喜欢吃，而且西兰花所含的营养物质是十分丰富的，其中所含的一种微量金属元素-铬，可以提高胰岛素功能、降低血糖，经常吃可以避免糖尿病的发生。
洋葱
1、洋葱的药用功能有很多，洋葱中含有类似降糖物质——甲苯磺丁脲，具有较好的降血糖作用。
2、洋葱中还含有一种可降胆固醇的物质，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同时还有一定的促纤溶作用，这些物质均为较强的血管舒张剂，能使血压下降。
3、洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平，可以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
4、洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。因此具有较好的降血糖作用。
5、洋葱能降血脂、降血压、降血糖，对血脂紊乱、脂肪肝、冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用。
6、洋葱中还含有微量元素硒，而硒是具有抗癌作用的。
玉米须
玉米须味甘性平，有着利尿消肿的功效，而且其中含有的多种维生素，豆固醇和生物碱，有着降压降血糖止血的作用，因此对于糖尿病患者来说，可以经常喝点玉米硒，能够有效的降低体内血糖的浓度。
