芒果，又名杧果、檬果等，果味香甜浓郁，肉质细腻，鲜美多汁，兼有桃、苹果、香蕉、杏等的滋味，为著名的热带水果之一，素有“热带果王”之称。下面，就让我们一起来看看芒果这种超级的水果对人体有什么好处及吃芒果需要注意些什么。
芒果的营养价值
芒果营养价值极高，它含有丰富的蛋白质、纤维素、类胡萝卜素、糖类、维生素、尼克酸、核黄素、多醇类化合物、有机酸、多酚类化合物、芒果酮酸、芒果甙及矿物质钙、磷、铁、钾等营养成分。芒果中的类胡萝卜素含量极高，每100g果肉含胡萝卜素2281-6304微克，这种胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，是最安全的维生素A来源。此外，芒果中所含的维生素C也很高，约为56.4-137.5毫克/100克，有的品质可高达189毫克。
吃芒果的好处
1、增强免疫功能
芒果果肉金黄，黄色食物标志性的色素就是胡萝卜素，它是一种天然抗氧化剂，能够清除体内的自由基，在预防衰老和增强免疫力方面发挥着重要作用。这种物质在人体中能转化成维生素A，并且芒果本身的维生素A含量也很高。维生素A能促进生长发育，提高机体对蛋白质的利用率，同时还能维护上皮细胞组织，帮助抵御传染病。如果人体内维生素A不足，上皮细胞组织的防御能力下降了，机体免疫力就会被削弱。
2、美白养颜
芒果中维生素C的含量比一般的橘子、草莓还高。我们都知道维生素C是美容好的帮手，它具有美白淡斑、防止色素沉着的作用，摄入能起到美容养颜、延缓衰老的效果。
3、保护视力
芒果中含有丰富的β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质。叶黄素和玉米黄质在黄斑区高度聚集，能够阻止自由基损害细胞，同时过滤掉有害蓝光，从而起到保护黄斑区，延缓老年黄斑变性发生的作用。β-胡萝卜素是维生素A的前体物质，不但能够促进内感光色素的生成，增强视力，还有助于视紫红质的合成，提高暗适应能力，改善和预防夜盲症。
4、缓解便秘
芒果中含有大量的纤维素和多酚类物质。研究发现，芒果中含有的生物活性多酚，可以减少炎症生物标志物和改变肠道微生物群的组成。所以，食用芒果在缓解便秘方面比单独使用纤维更有效。
5、降低心脏病的患病风险
芒果中的纤维素、维生素及多酚类化合物对减少胆固醇堆积、降低心血管疾病有积极意义。其次，芒果中含有较多的钾元素，钠的含量却很低，饮食中增加钾和减少钠可以降低患高血压的风险。
吃芒果的注意事项
1、皮肤病患者不宜多吃
芒果带湿毒，湿疹、疮疡流脓、反复长痘等皮肤病患者不宜食用。
2、过敏人群慎食芒果
芒果中含有多种致敏成分，如醛酸、致敏性蛋白等，无论是芒果的香气，还是芒果汁、芒果肉，都可能刺激皮肤黏膜从而引发过敏，俗称芒果性皮炎。所以，过敏体质吃芒果应特别注意。如果每次吃完芒果仅嘴唇有点肿，长点红疹子，且症状很快就消退，就可以再吃。如果一吃芒果就出现全身性过敏的现象，应该及时就医，且不可再吃芒果。
3、糖尿病患者不宜吃芒果
芒果的含糖量达到14-16%，属于高糖水果，建议糖尿病人尽量别吃。
4、哮喘病人不能吃芒果
芒果中的致敏成分较多，这些成分很可能是哮喘病人的过敏原，即使少量食用也可能诱发哮喘发作。
小编提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必需合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。
