杨桃外形独特，翠绿鲜亮的颜色增加了杨桃的美味感觉。成熟度刚好的杨桃味道香甜，果肉肉质丰厚，适合老少。杨桃的吃法也很多，可以单单用水果的方法，也可以蘸糖来吃。在我国海南地区更是会用杨桃搭配鱼片来吃，杨桃可以帮助去除鱼汤的腥味，让汤的味道更加特别。
吃杨桃的好处
1、降脂调糖
杨桃可以有效的降低机体对脂肪的吸收，因此可以减低血液脂肪的含量，胆固醇也会因此而降低，另外对于高血压以及动脉血管硬化也有一定的抑制作用。
2、提高抵抗力
杨桃含大量糖类及维生素，常食可补充机体营养，增强机体抗病能力，具有一定的滋补作用。
3、生津解渴
杨桃之中含有丰富的维生素以及有机酸，而且果的汁液丰富，可以快速的补充人体损失的维生素以及水分，因此可以从根本上解渴。而进入胃肠道的杨桃还能与食物更好的与消化液反应，加速食物的分解以及消化。
4、健胃消食
杨桃能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。所以对于消化不好的人群来说也是非常不错的选择。
5、预防口腔炎症
杨桃果汁中含有大量柠檬酸、苹果酸等，可提高胃液的酸度和促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
6、美容祛斑
杨桃的营养价值很高，还具有一定的美容作用。杨桃能够抑制黑色素的沉淀，能有效去除或淡化黑斑，所以女性朋友食用杨桃是非常有好处的。
哪些人不宜吃杨桃
1、肾功能不全者忌食杨桃
杨桃含有一种神经毒素，一般人食用可代谢，但肾病患者无法将此毒素排出体外，导致中毒。杨桃的神经毒素，会对身体中枢神经产生影响，正常情况之下会被人体肾脏给予排除，但重度肾脏病患或是尿毒症病人，会因神经毒素无法排除而产生中毒症状。
2、肾病患者不宜吃杨桃
杨桃亦含有微毒物质草酸，部份肾病病人进食杨桃后，无法将草酸排出体外，除草酸会与人体中钙离子结合产生结石，肾病病人进食少量亦有机会中毒。
3、体质虚寒不宜多吃
杨桃性稍寒故过量食用易使导致脾胃湿寒，有碍食欲及消化吸收。所以，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。
