疫情期间,为了自己和他人的健康,国家号召“全民不出门”,但是,宅在家之后活动量变少,摄入量变多,自然而然就发胖了,那么宅家吃什么可以减肥呢?
燕麦
每百克的燕麦片热量其实并不低,但是其中含有其他丰富的营养素,用利于促进肠道蠕动,防止便秘,升糖指数低。
还具有降低胆固醇的作用,其中丰富的 β- 葡聚糖变成葡萄糖的速度要比精米白面慢很多。
传统燕麦片 > 快熟麦片 > 纯即食麦片 > 经过调味的即食麦片 > 加糖零食麦片
红薯
红薯属于粗粮的一种,富含维生素、纤维素以及钾、铁、铜等多种营养成份,而其中的纤维素能有效促进肠道的蠕动,有助于身体排毒。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,能够阻挠糖类变为脂肪。因此,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最理想低花费的减肥食物。
西兰花
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”,营养很多,热量却比较低。西兰花中的大量维生素C可以帮助身体合成肉碱,促进脂肪代谢,它最好的做法是蒸或白灼,因为过高的油温会破坏西兰花中的营养,它可以搭配多种蔬菜,会更有营养。
玉米
玉米是可以取代白米、白面成为主食的食物,常见的玉米有甜玉米和糯玉米,两者膳食纤维与营养不相上下,都具有润肠通便,加强饱腹感的功效,相较而言,甜玉米热量更低更适合减肥。
魔芋
魔芋是一种非常不错的减肥食品,滑溜的口感加上丰富的膳食纤维,不免是一种减肥的最佳食物,促进肠道健康,促进减肥的健康达成。
对于吃魔芋这件事情来说,请您加热完全食用,避免给身体增加消化负担。另外魔芋当中含有较多的膳食纤维,请不要肆意过量摄入,避免损伤您的肠胃。
土豆
很多人以为土豆是淀粉类食物,吃了容易肥胖。其实,土豆中的淀粉多是抗性淀粉,具有减肥效果。但是要注意土豆的烹饪方式,要避开煎炸的方式,用蒸煮的方式烹调,并且少放调料。
鸡胸肉
有些人认为,在减肥的时候一定不能吃肉,只能吃素菜,这种想法其实是错误的,如果长期不吃肉,可能会导致营养不良。在减肥的时候,尽量少吃猪肉,选择鸡肉、鱼肉为主。其中,鸡胸肉是众多减肥人士的选择。因为鸡胸肉含有的脂肪量不高,蛋白质含量高,此外还含有高含量的不饱和脂肪酸,对于人体新陈代谢具有促进作用。不过需要注意的是,吃鸡胸肉的时候一定要去皮,因为鸡皮含有的脂肪含量可是相当高的。
海藻
海藻素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。