血管是人体内最重要的器官之一。血管好坏与人体健康有关。如果血管被阻塞，很容易导致肾病，心脑血管等疾病，影响生活质量。然而，血管阻塞的风险是不可避免的，因为随着年龄的增加，人体血管中“垃圾”的积累将越来越多。那么什么样的食物具有清理血管“垃圾”的作用？让我们来了解这些食物。
大蒜
大蒜不仅在抗癌方面有很大功效，在软化血管方面效果也是非常卓越的，这些都需要归功于大蒜当中的大蒜油以及大蒜素，可以达到降低血脂以及抗动脉硬化的效果，因此可以帮助软化血管。
而且使用方法也是非常简单的，可以用50克大蒜榨汁成大蒜汁，每天少量食用一点，也可以使用大蒜油，如果觉得大蒜辛辣也可搭配醋一同食用。
大豆
大豆是人们都比较熟悉的食物，其中含有丰富的蛋白质跟豆固醇，后者跟谷固醇一样属于植物性固醇，这类物质当进入到人体之后可以阻止身体吸收其他胆固醇，因此可以有效抑制大肠对胆固醇的吸收，自然就会降低血脂的含量，可以达到降血脂的效果。
血脂高的人平常可以适当吃一些大豆，也可以多吃一些豆腐以及豆制品都能达到降低胆固醇的效果，是食疗来控制胆固醇的有效办法，即便是血脂不高的人也可以通过食用大豆来达到保健效果，在预防心脑血管疾病方面有重大作用。
西兰花
西兰花里面含有大量的类黄酮，不仅能够防止感染，同时也属于血管的清理剂，阻止了胆固醇的氧化，另外也防止了血小板凝聚，减少了中风以及心脏病发生的风险。
洋葱
含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
玉米
玉米是一种高蛋白高脂肪的食物，其中含有较多的不饱和脂肪酸，这类不饱和脂肪酸能够在很大程度上帮助软化血管，促进人体的新陈代谢，能够有效减少血管中的胆固醇等物质。有研究表明，不饱和脂肪酸在治疗心血管疾病方面有显著的功效。其中尤其是玉米须。玉米须中黄酮类物质的含量是玉米粒的十几倍，玉米须煮出来的水能够快速有效的分解人体内的自由基，利尿排便，帮助排除人体血管的毒素。
海带
海带之所以可以保障血管健康，是因为其中所含的牛磺酸，这种物质可以帮助降低胆汁当中的胆固醇含量，而且在海带当中还含有大量的褐藻酸钠盐跟植物性纤维素，搭配起来也能阻止胆固醇的吸收，在促进胆固醇排泄时，不仅可以保障血管的健康，同时还可以达到降压效果。
此外，在海带当中还含有碘、磷、钙等多种微量元素，可以有效抑制动脉硬化。
