青枣，顾名思义，就是一种青色的枣，别称毛叶枣、台湾青枣等，是一种热带和亚热带水果。青枣的个头比红枣大，果形漂亮，果皮为青绿色，果肉洁白细腻，脆甜多汁，并且具有苹果、梨的风味，因而也被誉为“热带小苹果”。青枣不仅味道好，营养也极为丰富，食之对人体有多方面的好处，下面就跟小编一起来了解下吧。
吃青枣有什么好处？
1、增强免疫力
青枣果实营养丰富，含有大量糖类物质，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯聚糖、半乳醛聚糖，同时还含有多种人体所需的营养素，如维生素C、胡萝卜素、核黄素、粗蛋白、纤维素、氨基酸、钙、铁、钾、磷、锌、镁及黄酮类化合物等，具有很高的营养价值，能够有效增强我们的免疫力，提高机体抗病毒的能力。
2、保护肝脏
青枣中的维生素C含量居各种水果之冠。据测定，每100克青枣中含维生素C高达243毫克，是猕猴桃中维生素C含量的4倍。维生素C是一种氧化还原剂，能够促进新陈代谢，改善肝功能。另外，维生素C还能与细菌内的毒素结合，可以减少肝脏被有毒物质侵害，有利于降低肝脏方面的疾病。
3、润泽肌肤
青枣中含有丰富的维生素和多种微量元素，素有“维生素丸”的美称。其中，维生素C和维生素P的含量都居各种水果之首。维生素C不仅能帮助增强免疫力，还具有美白、淡斑的作用，而维生素P的最大作用就是防止维生素C氧化，增强维生素C的功能。所以，常食青枣能够增加皮肤弹性，使皮下组织丰满，让皮肤更加白皙嫩滑。
4、促进消化
青枣果实含水充足，脆嫩多汁，甜度高，口感极佳，果香怡人，同时含有大量可促进胃肠蠕动的粗纤维，食用后能够帮助消化，提振食欲。
5、抗衰老
青枣中含有多种天然抗氧化成分，如维生素C、胡萝卜素、黄酮类化合物等，这些物质的抗氧化作用都很强，能够清除体内的自由基，有助于延迟细胞的衰老进程，从而起到抗衰老的作用。
6、保护心血管
青枣中所含的芦丁（维生素P）对毛细血管有一定保护作用。它能够降低血管的脆性和通透性，还具有降血压、降血脂的功能，对高血压、脑溢血、高胆固醇血症等心脑血管疾病患者十分有益。此外，青枣中的维生素C也可以保护心肌细胞免受自由基的损害，降低心血管系统并发症的发生。
吃青枣的禁忌
1、不可过量食用
青枣中含有大量粗纤维，一次吃太多容易造成胃脘胀满，可能引起拉肚子、消化不良等情况，影响消化功能。
2、消化功能不佳的人不宜多食青枣
青枣的外皮含有大量粗纤维，质地坚硬，极难消化，而且边缘锋利，如果没有充分咀嚼，很容易划伤胃壁，因而，消化功能不佳的人及胃溃疡患者不宜多吃青枣。
3、糖尿病患者不宜吃青枣
青枣中含有大量糖类物质，甜度高，糖尿病患者食用后可能使血糖失控，不利于病情控制。所以，糖尿病患者不宜食用。
小编提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必需合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。
