坚果是一种受大众欢迎的零食，男女老少都喜爱的，主要是由于其含有丰富的营养，并且吃起来脆脆香香的，可是坚果的食用禁忌你都知道吗？
坚果吃多了的坏处
1、血糖波动
坚果虽然含有大量的维生素、蛋白质、微量元素等营养物质，但是含有的脂肪成分也不少。
俗话就有“一两花生一两油，一两瓜子二两油”；再加上，有的坚果还含有淀粉、糖分等碳水化合物。
如果食用过多，就容易引起血糖的升高。
2、加重肠胃负担
坚果吃太多不仅影响血糖，还易升高血脂，增加肠胃负担。像板栗、花生、瓜子等，本身就难被人体消化，吃多了容易胀气。
建议：最好在中午饭前吃一小把坚果，既能补充能量，又能增加饱腹感；儿童、老人在食用前，可以先将坚果碾碎，既方便嚼动，又容易消化。
3、容易长胖
坚果大多油脂含量高，属典型的高脂肪食物，虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸，对身体有益，但若是食用过多，身体对油脂不能完全代谢掉，也会转化成脂肪囤积在体内，引起肥胖。
4、加重腹泻
坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，因此，有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则易加重腹泻症状。
5、消化不良
坚果大多属高蛋白，高油脂食物，这类食物少量食用可起到很好的滋补作用。但食用过多反而对胃肠的消化造成负担，尤其是植物蛋白摄入过多，很容易腹胀，便秘。
6、上火
坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥，导致疮疡痈疽的产生。
坚果每天吃多少合适
坚果一般都热量高，脂肪也高，含量在40~70%之间，是一种高能量的食物，但适量吃有益安康。我国膳食指南2016版推荐每天吃10克坚果最佳。而不同坚果个体重量大小不同，对应相应的坚果的话，则一般是：
1、核桃每天2-3个：强免疫力，提高记忆力，改善睡眠质量。
2、腰果每天7个：腰果抗衰老，软化血管，促进水分新陈代谢，利尿消肿。
3、杏仁每天8个：调血压、降血脂、改善代谢、预防慢性病。
4、花生每天7粒：补充植物蛋白。
5、开心果每天8粒：保护视力和心脏、抗衰老，降血脂。
6、松子仁每天20粒：补充脑力，抑制食欲，帮助减肥。
7、瓜子类每天30粒：葵花籽预防心脑血管疾病，南瓜籽预防前列腺癌等。
tips：每天食用坚果10克最佳，而最多也别超过20克。坚果营养价值是高，但并没有证据显示吃多了能进一步改善健康状况。贪吃还会增加身体负担。
