车厘子也叫樱桃。并不是指中国红皮的小樱桃，而是指在美洲、加拿大、智利等国家种植的是一种颗粒大，果肉大的车厘子。车厘子与樱桃相比个头更大、果肉多、颜色较深、富含营养更加丰富。车厘子成熟于每年四月左右，凭借其纯美的果肉、香甜的口感以及昂贵的价格，被誉为水果中的钻石。那么，吃车厘子有什么好处呢？
补血
车厘子具有促进血液中铁含量生成的作用，铁是合成人血红蛋白和肌红蛋白的原料。在人体免疫系统中，蛋白质合成和能量代谢中起重要作用，并且与脑和神经功能和衰老过程密切相关。车厘子可以补充身体对铁的需求，促进血红蛋白再生，可以预防缺铁性贫血，增强体质和脑力。
收缩和缓解疼痛
民间经验表明，车厘子可以治疗烧伤和烫伤，起到收敛和缓解疼痛的作用，并防止伤口起泡和化脓。同时，车厘子还可以治疗轻度和严重的冻伤。
保护视力
车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的绝佳水果。
美容养颜
车厘子含有丰富的维生素，其中维生素A的含量也非常高，维生素A有助于保护皮肤和粘膜，所以，经常吃车厘子可以养颜美容。而且车厘子含有丰富的VC，所以，车厘子还有淡斑的作用，还可以让皮肤更加的白皙，减少走皱纹的产生，会让你的皮肤更加的紧致、更加的年轻。
吃车厘子的注意事项：
车厘子虽然营养价值很高，但是美味不可多得，对于下面的一些情况要慎重食用车厘子。
1、为车厘子中含有较多的矿物质铁和一定量的氰甙，少量或正常食用不会有问题。如果大量食用则可能引起铁或氰化物中毒，从而出现腹痛、腹泻、想吐等症状，严重者甚至有头晕、呼吸急促、视力模糊等情况。
2、对于消化不良的人、已经患上瘫痪的病人、患上风湿腰腿痛者都不适合吃车厘子，对于一些体质虚弱、面色无华的人也一定要控制摄入的量。
3、车厘子除了含铁高外，其含钾量也特别高，每100g含钾258毫克，肾病患者出现高血钾时不宜食用车厘子。
4、糖尿病的患者慎用。因为车厘子的含糖量是非常高的，所以，已经患上糖尿病的人是不适合吃的。
