痛风是现代“第四高”衍生出来的疾病,在我们生活中越来越常见,对于患上痛风的人群来说,日常的饮食有不少需要注意的事情。具体有哪些呢?
痛风患者,请管住你的口:
内脏和鱼类
痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。这些都是痛风病患者不能吃的食物,所以一定要小心。
浓茶、咖啡
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量,但它们有兴奋自主神经的作用,加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作,痛风患者应尽量避免饮用。
高汤
高汤经过长时间熬煮,营养丰富的同时,也含有较多的嘌呤和脂肪物质,痛风患者最好少吃或是不吃这些食物,否则很容易使尿酸升高,痛风急性发作。
酒类
高尿酸和痛风患者要严格限酒,因为酒精的主要成分是乙醇,而乙醇可分解出乳酸,乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄,以至于体内尿酸升高。因此,有痛风的人应拒绝任何酒精饮品的摄入。
高果糖食物
痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外,还有含“果糖”的食物。因为血液中的果糖含量上升,会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外,有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此,痛风患者食用前要注意看一下配料表,少吃含果糖的食物。
火锅
痛风的人群在生活中一定要尽量避免食用火锅,因为火锅的配料多数是动物内脏、虾、贝类以及海鲜等,本身这些食物内的嘌呤就很高。痛风患者吃一顿火锅的话,会比正常餐的摄入嘌呤含量高10倍甚至是几十倍,有些人群会在吃火锅的时候喝汤。这就更加雪上加霜了,因为食物内的嘌呤在炖煮的过程中会进入汤内,汤内的嘌呤含量也很高,这对于痛风患者可不是一件好事情。