包菜是大家平时经常会吃的一种菜品，它口感脆嫩，味道清淡，可以炒食，也可以凉拌以后食用。包菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，能满足人体对不同营养的需要，同时它还具有出色的保健功效。那么包菜的功效与作用有哪些呢？
吃包菜的好处
1、增强免疫力
包菜中含有多种人体所需的营养素，包括维生素C、维生素A、胡萝卜素、维生素U、叶酸、蛋白质、碳水化合物、纤维素及微量元素钙、钾、磷等。一颗中等大小的包菜即可提供220%每日所需的维生素C和15%每日所需维生素A，并且包菜具有低脂肪、低热能的优点。所以，常吃包菜可以增强体质，从而提高机体的抵抗力和免疫力。
2、治疗溃疡
日本医学界研究发现，包菜有治疗胃溃疡及十二指肠溃疡的药用价值。这是因为包菜中富含维生素U，维生素U是健胃高手，还是抗溃疡因子，它能加速溃疡的愈合，对溃疡有很好的治疗作用，同时能预防胃溃疡恶变。
3、润肠通便
包菜含水量高，约90%的成分是水，并且含有大量的纤维素和维生素，这些成分可以刺激胃肠蠕动，润滑肠道，同时促进排泄物和肠道中有害代谢物及毒素的排出，起到润肠通便的作用。
4、美肤养颜
包菜中的维生素含量很丰富，包括维生素C、维生素E、维生素B2、维生素A前体等，它们对皮肤有较好的保护作用，而且可以防止皮肤的色素沉着，使肌肤洁白无瑕。加之包菜含水充足，经常食用可以改善皮肤干燥缺水，让肌肤更加水润有光泽。
5、预防癌症
包菜中所含的维生素C、胡萝卜素都具有较强的抗氧化能力，可以清除体内的过氧化物，保护细胞不被自由基和致癌物侵袭。另外，包菜中含有的葡萄糖异硫氰酸盐，在人体内代谢后生成吲哚和硫代配糖体，经实验证明，这两种物质可以抑制癌细胞的生长繁殖，是防癌的关键。
6、抗衰老
包菜中含有大量维生素C、维生素E及β-胡萝卜素等多种天然抗氧剂，这使得包菜具有较强的抗氧化和抗衰老作用。
7、杀菌消炎
新鲜的包菜中含有的植物杀菌素有抑菌消炎的作用，对牙龈肿痛、喉咙疼痛、胃痛等有一定缓解作用。
包菜好处多多，但是这类人不宜食用
1、包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。
2、胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃，以免造成身体不适。
