北京中医院大学东方医院亚健康科 主任医师
枸杞对人体的贡献非常大。
从中医上来说，它滋补肝肾，对我们的五脏六腑有一个养护和安抚的作用，还能养颜美容、延年益寿（它被列入抗衰老十大中医药材之一）。
黑枸杞是近几年的一个新品种，含有很多花青素，花青素含量比红枸杞更高。但花青素可以通过其他食物摄取，比如茄子、紫甘蓝，这些食物相对于黑枸杞来说更实惠。
枸杞应该如何搭配？
佟丽
首都医科大学附属北京中医医院营养科副主任
1. 西洋参+枸杞
西洋参加枸杞泡水，包括做饭都是很好的选择。可以补阴，治疗腰膝酸软、气虚乏力。
2. 银耳+枸杞
枸杞银耳羹补益肝肾、滋阴润肺，还可以加点大枣和菊花，可以平肝、清火。
3. 羊肉+枸杞
羊肉和枸杞也是一个很好的搭配，羊肉本身补虚壮力气，还能补血，是一个补药，而枸杞也有滋补的作用，很适合冬天食用。
4. 蜂蜜+枸杞
蜂蜜可以润肠化燥，防止便秘；枸杞补益肝肾，益精明目，这两个在一起是非常好的日常搭配，但是糖尿病病人不宜食用。
5. 水+枸杞
300毫升水泡10粒枸杞，用开水泡枸杞，泡水后的枸杞可以食用，泡的次数为3~4次为宜。
注意：枸杞一天食用量不超过20克，按中等大小的枸杞大概80粒左右。
