民以食为“天”,饮食是维持生命和身体健康的重要保证。食物进入机体后的消化吸收是由“脾胃”支持完成的,所以又有“脾胃一虚百病生”的说法。生活中不少食物具有调理脾胃的作用,下面就来了解一下脾虚适合进食哪些食物,有助于身体恢复健康?
大枣
性温,味曾,有补脾胃、益气血的作用。早在两干多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载。李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人,宜经常服用大枣。
玉米
脾虚吃玉米,玉米有健脾的功效。同时它有利尿消肿和宁心活血的效果。对于有水肿的人来说,很适合食用。但是对于糖尿病患者来说,吃玉米的时候要控制吃玉米的量,还要选择非糯性的玉米。同时还要记得玉米渣选大颗粒的,熬粥的时间也要短一点,玉米的品种对于血糖也有不同的影响。理论上讲,黏玉米比甜玉米更容易升高血糖。
山药
脾虚的人不妨可以试一试上药,山药可以起到健脾补气的作用,这点也是中医方面所认可的。而对于消化有问题的人来说,或者是肠胃不舒服的人,不妨可以试试多吃山药,或许可以帮你缓解这个现象。但是在吃山药的时候,最好还是不要进行高温爆炒等,不妨可以切碎之后和瘦肉熬成汤,这样或许是比较明智的吃法。
栗子
栗子中不仅含有大量淀粉,而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素,素有“干果之王”的美称。栗子味道香甜可口,肉质美味,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋,在滋补方面,可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,是不可多得的一味“良药”。
番薯
番薯有补脾的作用。同时,番薯里面富含膳食纤维和果胶,能够促进肠道蠕动,改善便秘,饱腹感也很强,对于减肥人士来说是非常不错的选择。但是有的人不能吃太多,吃多了会产生胀气。因此每天摄入番薯250~400克即可。不过,由于番薯相比小麦水稻,蛋白质含量太低,所以最好是部分替代谷类,尽量不要吃番薯当主食。
白萝卜
脾虚的人适量的吃一些白萝卜,是可以起到补脾健胃的效果的,而同时,白萝卜也算得上一种利于消化的食物,如果我们经常食用的话,将更有利于促进我们肠胃的蠕动。因此,如果你食欲不好的话,不妨可以试试在饭前吃一些白萝卜,以此来增强自己的食欲。
但是需要注意的是,白萝卜的吃法是有讲究的。因为白萝卜里面的消化作用,主要还是源自于它里面的淀粉酶等物质,当出现高温的情况下,就有可能会受到破坏。因此我们在白萝卜的吃法上,最好还是生吃,或者凉拌也是可以的。而对于胃部存在疾病的患者来说,最好还是不要吃白萝卜,以免出现不良的后果。
猴头菇
猴头菇是最常用来健胃补脾的食物,性甘平,进食之后可以养胃健脾,抗癌,益肾,补虚。适腹泻,脾虚,食欲不振,胃溃疡,十二指肠溃疡,眩晕神经衰弱等患者进食,有很好的食疗效果。建议身体虚弱或者病人,老年人经常食用猴头菇,能够滋养身体,帮助提高免疫能力。
羊肉
羊肉是温补的最佳食材,在羊肉中加入大麦一同炖煮,具有助消化,健脾益气的作用。另外羊肉汤有健脾开胃,促进食欲的效果,经常食用可以补充大量营养物质,对脾虚患者身体健康有很大帮助。日常生活中可以多用羊肉炖汤食用。