近年来，高血脂的人群越来越多，尤其对于中老年人来说。高血脂是一种非常严重的疾病，不仅会引发各种心脑血管疾病，甚至还会威胁人们的生命安全。
血脂的高低与日常的饮食习惯有着密不可分的关系，有些食物如果吃太多，可能就会诱发血脂升高，从而导致高血脂的发生。下列三种食物您需要注意：
高糖食物
高糖饮食对对血脂的危害非常大。长期高糖饮食，过多摄入含糖量高的食物，巧克力、膨化食品、饮料、面包、冰激凌等，另外适量水果有益身体健康，但是过量食用水果也是存在很大的风险的，这些食物可转变甘油三酯，进而导致甘油三酯升高。
高脂食物
这类食物包括猪油、肥猪肉、黄油、肥牛等，它们含饱和脂肪酸过多，脂肪会沉积在血管壁上，增加血液黏稠度，加速中风、心梗的的风险。因此，血脂高的人，对于高脂肪的食物要忌口，一天不宜摄入过多。
动物内脏
动物内脏的胆固醇含量都比较高，对脂质代谢异常的人来说，过量食用，会增加血脂异常的升高。另外，胆固醇摄入过多，会慢慢沉积在血管内壁上，使血管向内增厚，慢慢失去弹性，增加破裂现象。长此以往，还会大幅度的增高患心脑血管疾病、癌症（如结肠癌、乳腺癌等）的风险。
过量饮酒
少量喝酒有没有好处，这个无从定论，但是长期喝酒过量是公认的有害健康，尤其是容易诱发高血脂。原因有二，一是喝酒过量荣哟导致热能过剩，使人肥胖，大家知道肥胖的人是最容易患高血脂的，二是大量酒精会在体内会转变为乙酸，乙酸这种物质会降低游离脂肪酸的氧化速度，时间长了脂肪酸在肝脏会形成甘油三酯，而且坏胆固醇的分泌也会增加。
既然有的食物会导致高血脂，那就会有食物可以预防高血脂的发生或者减小高血脂的危害，一起来看一下吧。
白开水
缺水，血液的粘稠度就会相应增加。而血压粘稠会加速血管中的脂质沉积以及血管阻塞。就像是河道中的泥沙，如果水流缓慢，就会有越来越多的泥沙堆积在河底，抬高河床。充足的饮水，可以加快血液的代谢，使有毒物质尽快排出体外，让血液保持良好的流动性及其成分的合理搭配。
豆腐
经常吃一些豆腐等豆制品对降血脂也很有帮助，豆腐的原材料是大豆，里面含有异黄酮。研究发现，异黄酮能够有助于把危害血管的低密度脂蛋白胆固醇去除掉。
大蒜
大蒜中含有大量的营养物质，而大蒜的降脂效能是与大蒜内所含物质——蒜素有关的。大蒜素具有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等功效。
粗粮
经常吃一些粗粮对降血脂也很有帮助，粗粮中含有大量的膳食纤维，能够帮助肠道蠕动，减少胆固醇及甘油三酯的形成，达到合理的范围。
胡萝卜
胡萝卜一种太过平常的蔬菜，平常得让你经常会忽略它的存在，胡萝卜含有一定量的果胶酸钙，对于胆固醇水平有一定的促使降低的作用，所以血脂高的人可以常吃。
猕猴桃
经常吃一些猕猴桃对降血脂也很有帮助，猕猴桃中含有大量的维生素C。据统计，每100克猕猴桃中含有420毫克的维生素C，维生素C能够帮助高密度脂蛋白胆固醇形成，对血脂健康很有利。
