在我们的日常生活中，有不少其貌不扬且价格便宜的食物，它们看似不起眼，却有着不可小觑的养生效果，特别是在合适的季节食用。今天小编就要推荐一种尤其适合立冬之后常吃的应季养生菜——白萝卜。
白萝卜可谓是物美价廉食物的代表，但它的食用价值却令人刮目相看，民间的很多说法也印证了这一点。比如“十月萝卜赛人参”、“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“萝卜上市，郎中下市”等。想知道白萝卜对人体到底有哪些好处吗？下面就跟小编一起来了解一下吧。
白萝卜称号平民人参，是秋冬的食疗佳品
1、预防感冒
秋冬季节，气温骤降，很多人由于不适应而患上感冒，其实在这个时候我们可以吃一些有助于预防感冒发生的食物，白萝卜就是其中一种。
现代营养学研究表明，白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，其维生素C的含量比梨高8—10倍，常食用可提高免疫力，增强机体对抗感冒的能力。
2、抗病毒
白萝卜中含有木质素、萝卜硫素、芥子油、维生素C等多种可提高机体免疫力的成分，尤其是一种叫做“干扰素诱生剂”的物质，可以刺激细胞增加干扰素，激发身体正常细胞产生自身免疫性抗体，从而促进机体增强对抗病毒感染的能力。
3、健胃消食
现代研究证明，白萝卜中含有一种叫芥子油的成分，是白萝卜辛辣味的来源，它与白萝卜中所含的淀粉酶、木质素协同作用，可以促进胃肠蠕动，加快食物消化，有健胃消食的功效。但需要注意的是，淀粉酶、木质素及芥子油均不耐热，所以白萝卜生吃效果最佳。
4、滋润护肤
白萝卜中的水分很多，含水量高达90%以上，秋冬季节食用，可以为身体补足水分，有助于缓解因气候干燥所致的各种肌肤问题。
5、通便、减肥
白萝卜的水分含量很高，同时含有大量膳食纤维，能增强饱腹感，还有润肠通便的作用，并且热量很小，对便秘者、减肥者都有益。
6、清火解腻
冬天人们基本上都会吃一些御寒滋补的食物，这类食物吃多了，不仅感觉腻味，还容易上火。而白萝卜性凉，有清热生津、开胃健脾的功效，正好可以解决这些问题。
白萝卜虽有诸多好处，但食用时也有讲究：
1、气虚的人不宜多吃白萝卜
白萝卜性凉，且有通气运气的功效，而气虚的人更需要补气血，如果过多食用白萝卜，只会让气虚症状加重。
2、腹泻患者不宜吃白萝卜
白萝卜有润肠通便的作用，且为凉性食物，腹泻患者食用则会加重病情和症状。
3、别和补气的食物同食
《本草纲目》中有记载，“萝卜大下气，消积和中，除邪热气”。所以不宜与人参、黄芪等补气食物同食，以免影响滋补功效。
小编提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必需合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。
