“采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子清如水”古往今来，从来不乏文人墨客对莲的赞美，莲全身都是宝。其中，莲子，是莲成熟的种子，能入药，也常用于日常饮食中。我国各省都有吃莲子的习惯，那么，吃莲子有什么好处呢？
吃莲子的好处
1、滋养补虚
莲子是一种珍贵的滋补品，含有丰富的营养物质，有很高的营养价值，其中蛋白质含量丰富，并且莲子中还含有棉子糖这种物质，棉子糖能够滋补身体，对于年老体虚，病后，产后等等身体虚弱的人而言，可以适当的食用莲子滋补身体。
2、降血压
能有效降低人体的血压，这是因为在莲子当中含有莲心碱这类物质，这种结晶体能暂时降低人体内的血压值，如果想要长时间控制血压的话，还是需要是专门的西药。
3、强心安神
莲子的莲芯含有强心作用的生物碱，经常食用莲子能让人心气足，变得爱笑开朗。
4、改善肌肉弹性
肌肉弹性不好的人群可以喝莲子汤，它能够改善这一症状，主要是因为莲子里面的蛋白质、脂肪、微量元素、荷叶碱等物质可以促进凝血，所以能够维持肌肉的伸缩性。
5、防癌抗癌
莲子中含氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用。
6、促进代谢
莲子富含“磷和钾”元素，其中磷是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，而钾元素能维持肌肉的兴奋性、心跳规律和促进身体各项代谢。
食用莲子的禁忌有哪些？
禁忌一，体寒的患者不宜长期服用，这样会加重人体的体寒症状。
禁忌二，怀孕的女性，患有糖尿病的患者，患有肾病的患者最好不要大量的引用，要慎用。
禁忌三，莲子心味道微苦，带有小小毒性。建议食用莲子时记得要把莲子心去掉。
