夏日酷热,胃口欠佳,很多人会体重减轻,到了秋天,胃口恢复,大家又开始忙着给自己和家人“贴秋膘”——用美味佳肴把夏季失去的“膘”补回来。这贴秋膘也并非人人适合,怎么贴秋膘还是有讲究的!
小心,这些人群贴秋膘可能会“要命”
1、肠胃疾病
夏天温度高、湿度大,易引起肠胃不适,因此有“暑湿困脾”之说。一入秋就大量进补肉食会加重肠胃负担,再加上油腻 食物 本就不好消化,易致消化功能紊乱,出现 腹泻 、胃胀等 症状 。
另外,秋天也是消化道疾病的高发期,频繁吃肥甘厚味之物会让脆弱的肠胃“雪上加霜”。这时最该做的是给肠胃一个调整适应期,尽量少吃高油高脂食物。
2、超重肥胖者
肥胖本身就是种疾病,同时还是高血压、糖尿病等慢性疾病的危险因素。因此,对于体重属于超重肥胖的,不要盲目贴秋膘。对于体重偏低的,可以适当贴膘。
评估你是否超重肥胖的最好方法是计算你的体重指数(BMI)。它的公式非常简单:
BMI =体重(kg)/身高的平方(㎡);
如体重70公斤,身高1.7米,BMI=70÷(1.7×1.7)=24。
我国成年人健康BMI指数的范围为18.5~23.9,24.0~27.9 为超重,大于等于28 为肥胖,小于18.5 为消瘦。
3、心脑血管疾病
对于有高血压、 高血脂 、动脉硬化等基础疾病的人来说,短时间集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物更危险,容易引发心脑血管疾病。
心脑血管疾病人饮食还应坚持以清淡为主,尽量别吃辛辣、高盐食物,避免三餐过饱,及时补充水分。
4、痛风
痛风是由于嘌呤代谢紊乱,血尿酸增高,造成尿酸结晶沉积在关节及皮下组织而导致的疾病。“贴秋膘”时难免会摄入不少动物内脏、海鲜等含嘌呤较多的食物,加之活动少、肥胖等因素,就容易引发痛风。秋季痛风发病率本就很高,痛风患者更不能盲目“贴秋膘”。
5、肝肾疾病患者
贴秋膘时大家往往选择吃含有丰富蛋白质的动物性食品。对于健康人而言,适量蛋白质具有提供能量、帮助建造和修复机体组织等生理功能。但对于肝肾疾病患者来说,过多的蛋白质会加重已经受损器官的负担。
因此,肝肾疾病患者应根据病情分期,选择适合自己需要量的蛋白质,而不应盲目增加摄入。
6、急性胰腺炎
急性胰腺炎病因不明,但高脂饮食和大量酒精摄入是公认最主要诱因之一。这会导致胰腺分泌过度旺盛,还可以引起十二指肠乳头水肿与胆胰壶腹括约肌痉挛等,继而出现胰液排泄障碍。
胰腺及其周围组织被胰液自身消化,引起严重的化学性炎症,主要表现为急性剧烈 腹痛 、发热、恶心呕吐等。
贴秋膘应避免5个误区
1.凡肉必补
“贴秋膘”自然是要多吃肉,摄取较高的营养,但是刚入秋时脾胃尚未完全恢复到正常功能,肉类食物不易被消化吸收,反而易引起疾病,所以进食应注意营养均衡,不能忽视蔬菜和水果。
2.无病乱补
不同的进补食品与药品都是针对不同的身体状况而发挥作用的,如果无病乱补的话,反而会导致原本平衡的身体状况紊乱。
3.多多益善
任何事情都要有度,进补也要适可而止,入秋即大量进补,会骤然加重脾胃及肝脏的负担,使长期处于疲弱的消化器官难以承受,导致消化系统功能紊乱。
4.重进轻出
在进补的同时还要重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收。否则食物代谢后产生的有毒物质不能及时排出体外,对身体会产生更大的危害。
5.以药带食
俗话说“药补不如食补”,虽然药补针对性强、药效快,但是是药三分毒,食补副总用极少,且不同的食物也具有不同的保健作用。