以柑橘皮为原料制作而成的陈皮被称为“广东三宝”之一，是一味药用价值极高的药材。陈皮，自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”的赞誉。无论是用陈皮泡水，还是煲汤、煮红豆沙，味道都十分独特。
从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效。但是在这里要提醒，陈皮的好处是比较多，但是有些人还是不适宜吃陈皮的，吃完的结果只会是坏处更多。
哪些人不能吃陈皮？
1、失眠多梦的人
因为陈皮是属于温性食物，是比较容易引发干燥的。而经常失眠或者是多梦的人，都是气虚。本来就容易燥热、气闷，再食用陈皮，就会让症状更加的明显，睡眠当然是更加的不好了。所以，建议这类人不要食用陈皮。
2、胃酸过多的人
陈皮的主要功效是理气健脾、化痰止咳，对胃痛或消化不良有一定辅助治疗效果。
但由于陈皮有一定燥湿效果，如果胃火旺、气虚或者是燥咳的患者最好不要大量服用，以免加重身体病情。
一般情况下，身体健康的人群一周服用一次就可以了，不要过量服用。
3、热咳的人
这种咳嗽和普通的咳嗽不一样，所以一定要区分开，否则病情加重了可就不好了。那什么情况是热咳呢?就是咳嗽的同时，痰是黄白色的，这种现象就不能用陈皮来化痰了，是没有效果的。
4、胃热的人
陈皮虽然有利于保护胃，但是胃也是分胃寒和胃热的，两种护理方式是不一样的。陈皮是有利于胃寒，但不等于有利于胃热，这个希望大家能够了解。如果你是胃热型肠胃不适，就不要食用陈皮，因为，并没有什么好处。
5、服药病人
陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者，如果需要陈皮泡水喝最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。
6、孕妇
如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，那么建议孕妇一定要做好忌口的工作，避免对自己还有胎儿造成不好的影响。
