俗语说“白露秋分夜，一夜凉一夜”。白露是一个温差最大的节气，白露过后天气转凉，大家要注意增减衣物，防止感冒。白露以后，气温开始下降，天气转凉，口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状随之袭来，这些都是典型的“秋燥”表现。那在饮食方面我们要注意哪些呢？
1、需少量多餐
白露饮食宜"养心肝脾胃"为原则，可多吃酸味食物以养肝，但不宜进食过饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。老人与小孩饮食更应注意少量多餐，而且以温、软食物为主，不可过食生冷、硬的食物。另一方面，也要预防秋燥，可多吃辛润食物，如梨、百合、甘蔗、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等，也可结合药膳进行调理。
2、初秋养脾，少吃“瓜”字辈
甜瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等瓜字辈的食物都属于寒凉食物。进入秋天，不宜再多吃，否则加重脾胃的负担，容易拉肚子，甚至出现头昏乏力、身体困重等现象。
3、多喝粥水慎重药补
白露时节，很多人认为炎热的夏季已过去，秋冬季节已经到来，所以刚到秋天，就开始大量进补，却忽略了季节性的易发病，如秋天好发的过敏性鼻炎、气管炎和哮喘等，所以在进补的同时要因人而异。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病，在饮食调节上更要慎重。对于体虚者，这时候，最好通过食补代替药补，而食补首推粥。
4、养脾润燥，多吃秋果
秋梨润肺：中医认为梨性凉味甘，能生津润燥、清热化痰的。对于干燥的秋季来说，秋梨是去燥的不错选择。有两种吃法，一是生吃，可滋阴润肺、润喉祛痰；二是熟吃，除去秋梨的寒性，效果更佳。
5、初秋进补，鸭肉最佳
秋季贴秋膘，在肉类的选择上，以鸭肉最好。因为鸭肉是凉性的，秋天燥热，邪火上身，吃鸭肉可以祛火除燥。
俗话说“一夏无病三分虚”，这个“虚”包含脾虚、胃虚和气虚，所以我国一贯有“秋季进补”的习俗，但进补之前最好先把脾胃调理好。把握好每个时节的食谱，才能更健康地享受生活。
6、少吃鱼虾
白露时节，还要避免鼻炎、哮喘等呼吸道疾病的发生。凡是因过敏引发的支气管哮喘，应少吃或不吃鱼虾，如带鱼、螃蟹、虾等。
