所谓“十胃九病”，说的是10个人里面9个都有胃病！同时，中国也是胃癌的发病大国。
中国健康促进与教育协会会长殷大奎呼吁，人的健康和寿命60%取决于自己，而目前百姓的健康期望寿命比平均期望寿命少了9.6年，很大原因就是对疾病的态度是只知“治”不知“防”。
如果你平时爱抽烟、爱喝酒，喜食油炸食物和烧烤、三餐不定时......下面的内容一定要看好了！
今日案例
51岁的父亲终于憋不住了，“他就是整天瞎吃，把命送了！”大喊一声后再也没有力气说第二句话，眼泪喷涌而出。因为他28岁的儿子进入了人生倒计时，而人过半百的他要面临着“白发人送黑发人”。
小伙子今年才28岁，要不是查出胃癌，他原本有着大好前程。老王说，大学毕业还不到5年，已经成了一个部门的负责人。
“年轻人，就不知道爱惜自己的身体，白天为了赶工作，都吃外卖或者快餐，从来不规律吃饭。晚上，不是和同事就是和合作伙伴出去夜宵，365天，至少有200天在夜宵。我和他妈妈天天担心，可是，他不听啊……”
半年前，出现了消化不良、胃部不适、胃痛胃胀的症状，他开始还认为“年纪轻轻，不会有什么大问题”，吃点药就好，结果久久不好，到当地医院一检查，确诊为胃癌，已经是晚期，已经失去根治性治疗机会。
小贴士
根据国家卫生健康委员会发布的《胃癌诊疗规范（2018年版）》数据，全球每年新发胃癌病例约120万，中国约占其中的40%，粗略估算，我国每年新发胃癌患者有近50万人，相当于每天有近1400人。
而对比其他数据，欧美国家胃癌患者加起来甚至都不足中国一个国家胃癌人数多。据世界卫生组织发布的《全球癌症报告2014》显示，东南亚地区是胃癌高发区，中国、日本、韩国3个国家的胃癌总人数约占全球的70%左右，而其他地区加起来仅占约30%。
胃癌的外在症状
胃癌的症状比较多：包括腹痛、泛酸、烧心。
或者稍微一吃东西就早饱，很容易就出现饱腹，包括呕血等等，其中频繁打嗝也是一类。
胃癌为何偏爱中国人
这4点是主因
1. 幽门螺旋杆菌感染
2019年4月发布在中国消化杂志上的《中国幽门螺杆菌根除与胃癌防控专家共识》指出，幽门螺旋杆菌感染是我国胃癌的主要病因，幽门螺旋杆菌感染患者中15%-20%发生消化性溃疡，5%-10%发生Hp相关性消化不良，1% 发生胃恶性肿瘤（胃癌、MALT淋巴瘤）。
虽然多数感染者并无症状或并发症，但所有感染者都存在慢性活动性胃炎，同时在胃黏膜萎缩和肠化生的发生和发展中也起重要作用，因此感染在肠型胃癌发生中起关键作用。
2. 国人爱吃烧烤、熏制食品
重庆市肿瘤医院胃肠外科主任孙浩2017年8月11日在健康时报刊文中指出，胃癌是典型的与饮食习惯有关的疾病。
大家熟知的烧烤、油炸类食品能诱发癌症。孙主任表示，在临床中，他们发现30岁到40岁的胃癌患者中，过半的人都爱吃烧烤或麻辣烫。尤其是有些地区的人们口味重，喜欢吃烧烤，但食物经过烧烤或烟熏后，容易产生如3-4苯并芘和环芳烃类物质，这些都是明确的致癌原。
3. 国人喜爱高盐、腌制食物
除了烧烤，高盐饮食也与胃癌的发生有着密切关系。世界卫生组织规定的是，每人每天的盐摄取量为6克，超过了这个量，就会对身体健康产生危害。
而高盐饮食对胃的伤害，南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农2011年10月14日在健康时报刊文中做出了解释，食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，出现充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列病理改变，同时还能使胃酸分泌减少，胃黏膜易受攻击
最关键的是高盐食物含大量的硝酸盐，它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有很强的致癌性，被世界卫生组织列为一级致癌物。
4. 国人爱喝高浓度白酒
喝酒很伤胃，还易引起胃出血。而且喝酒并没有所谓的“小酌怡情”。2018年8月，世界顶级医学期刊《柳叶刀》刊文指出：喝酒直接导致了全球280万人的死亡，最安全的饮酒量为0，即不饮酒才能对健康有益！
这几类人要定期做胃镜检查
目前，我国消化科专家一般认为，我国胃癌筛查目标人群的定义为年龄≥40岁，也就是说，40岁以上人群需定期进行胃镜检查。
另外，以下人群作为胃癌高危人群必须定期筛查：
1. 胃癌高发地区人群；
2. 幽门螺旋杆菌（Hp）感染者；
3. 既往患有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等疾病；
4. 胃癌患者一级亲属；
5. 存在胃癌其他风险因素（如摄入高盐、腌制饮食、吸烟、重度饮酒等）。
如何预防胃癌
1. 少吃太烫的食物
火锅、煮串、热汤等等，尤其是喜欢吃那些刚出锅的食物的人，容易得胃癌。过于滚烫的食物会对我们的胃肠道造成巨大的伤害，而且这个伤害是不可逆的伤害。
2. 少吃太辣的食物
麻辣烫、烧烤、麻辣小龙虾等都是消化科医生最忌讳的食物。胃黏膜非常娇嫩的，吃的太麻太辣会刺激胃部，产生灼烧感。吃的太烫就会灼伤胃黏膜，胃黏膜不断被灼伤，会引发胃炎，甚至胃癌。
3. 少吃烧烤及加工肉制品。
4 . 避免共用餐具传染。
5. 食物摄入要丰富。
6. 戒烟，少喝烈性酒。
7. 吃饭不宜过快、过饱、过油腻。
8. 少吃过咸的，腌制的东西。
