对糖尿病患者来说，在饮食上，医生常常会给出主食粗细搭配的建议，提倡糖友多吃粗杂粮，能够帮助糖尿病患者降糖，但这并不意味餐餐都吃粗粮对糖尿病患者是有益的，吃粗粮虽然有好处，但也要有讲究的吃，应因人而异，因病而异。
糖尿病患者吃粗粮，这5点要注意
1、吃粗粮不宜过多
一天三顿只吃粗粮的做法并不科学，粗细搭配才更合理，一般情况下每天吃2-3两粗粮即可，比如大米小米做的二米饭、粗粮面与细粮面混合在一起做的杂粮饼等就是不错的吃法。
2、合理搭配
有些糖尿病患者听闻吃粗粮好，就每餐都吃粗粮，蔬菜和蛋白质摄入量严重不足，从而导致营养不良。研究证明，粗粮搭配大量蔬菜和高蛋白质食物能有效降低餐后血糖反应。所以日常饮食中一定要保证食物多样化，每天摄入足够的蔬菜，适量的蛋白质和水果，千万别以为得了糖尿病就得严格忌嘴。
3、吃粗粮不宜深加工
特别是要避免高温油炸的吃法，否则B族维生素将损失殆尽，使粗粮的营养价值大打折扣。很多市场上销售的速溶麦片、杂粮面包等，都是经过精加工后的食品，大多已经失去了粗粮的作用，不如自己采购粗粮来做。
4、警惕“伪粗粮”
市面上存在许多有名无实的“伪粗粮”食品，如全麦面包、杂粮面条、杂粮馒头、玉米窝窝头、玉米发糕等，其实这些食品的主要原料还是白面粉。其次，粗粮饼干在加工工程中也加入大量饱和脂肪酸和反式脂肪酸，上面我们已经讲过了油脂对血糖影响是很大的。再次，我们推崇的麦片也并非都是健康食品，不少水果麦片和速溶麦片在加工过程中不仅营养所剩无几，同时还添加了大量植脂末、奶精以及糖分，完全是高热食品。
5、吃粗粮及时多喝水
粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。
