立秋是秋季的第一个节气。立，开始的意思，意味着炎热的夏天将要过去，凉爽的秋天即将来临。
不过，今年的立秋仍处于“中伏”和“末伏”的“三伏天”内，天气依然以闷热为主，民间常说的“秋老虎”就是这段时间。但是节气到了，换了一个季节，饮食肯定也要有所改变。那么，立秋之后饮食上要注意些什么呢？怎么饮食才健康？
立秋之后饮食有讲究，可别乱吃了！
1、润燥是重点
燥是秋季的主要特点，秋燥易伤津液，因而人们经常会感到口鼻干燥、咽喉干痒，我们的肺部也很容易被秋燥所伤。所以，立秋之后要多吃一些具有滋阴润燥功效的食物来消除秋燥，比如梨子、蜂蜜、银耳、莲藕、芝麻、百合、鸭肉、甘蔗、核桃、菊花、葡萄、莲子、豆浆、糯米等。
2、多吃酸味食物
秋季饮食养生，中医上有“少心增酸”的说法，即少吃辛味食物，多吃酸味食物。这是因为肺气盛于秋，少吃辛味食物，可以防止肺气过盛。同时，中医认为，肺气太盛会伤肝，因此要多吃酸味食物来增强肝功能。
立秋之后，很多水果都上市了，其中不乏一些酸味水果，如石榴、山楂、葡萄、柑橘、苹果、猕猴桃等。立秋之后多吃这些水果，不仅可以清肺补肝、开胃健脾，还能生津止渴、滋阴润燥。
3、别乱贴秋膘
立秋有“贴秋膘”的习俗。因为夏季天气炎热，肠胃功能相对较弱，一般没什么胃口；当秋风起，人体阳气回敛，肠胃功能逐渐恢复，人也慢慢有了食欲，于是就想吃点好的来弥补“苦夏”的亏空，并为迎接秋冬的寒冷做准备，这就是民间所说的“贴秋膘”。
但是，立秋之后“秋老虎”肆虐，仍然蕴含着夏天的燥热，肠胃功能还没调理过来，高蛋白和高脂肪食物并不容易消化，吃太多反而会增加肠胃负担。
所以，立秋之后如果想进补，可以吃一些“防燥不腻”的平补食品，如莲子、南瓜、山药、红枣等。
4、少吃或不吃辛辣食物
秋燥时节，辛辣、燥热的食物要少吃，如辣椒、桂皮、烧烤、花椒、酒等。因为这些食物属于热性，食用后容易上火。
5、少吃油腻、煎炸食物
油炸、煎炸食品虽然美味，但食用后不易消化，堆积在胃中，使热气积滞在体内，不利于润燥，一些慢性呼吸系统疾病容易在秋季复发或加重，也是因这个原因所致。
6、吃果不吃瓜
“立秋不吃瓜”是约定俗成的一个饮食习惯。因为立秋之后，人的肠胃变得比较敏感，寒凉的食物就不适合再食用了，而大多数瓜类都属于阴寒食物，吃多了会伤脾胃，所以才有立秋后不吃瓜的习俗。
但一些果类却可以适当多吃，如梨子、柿子、苹果、石榴、龙眼、葡萄、桃子等。
7、不宜吃姜
古代医书讲“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”因为生姜是辛热温燥之品，而秋季本就燥气当头，再大量食用生姜，无疑会增加我们体内的燥气，容易耗伤津液，对健康不利。当然，这并不是说秋天不能吃生姜，而是不能吃太多。
