立秋之后天气会凉爽许多，初秋还不是特别凉快，蕴含着夏天的燥热，虽已是初秋，却还是夏天的尾，秋天的头。因此，立秋后，在饮食方面有诸多讲究，不可乱吃。
立秋后饮食应注意这几个方面：
1、尽量不吃油腻、煎炸的食物
油腻煎炸、烧烤类的食物，都不易消化，如果秋天经常食用，食物会积聚在肠胃中，加重胃热，体内干燥缺水的状态会更严重，而且还会让很多的慢性呼吸系统疾病复发或者加重。因此像肥肉、炸鸡、烧烤，秋天要尽量少吃。
2、吃蜜不吃姜
蜂蜜有润肺养肺的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。另一方面，要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥对人体的危害。比如生姜，在古代医书中就出现这样的警示：“一年之内，秋不食姜”。
除蜂蜜外，也可多进食些芝麻、杏仁等食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。
3、吃“果”不吃“瓜”
民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。葡萄可以预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
4、不吃辛辣刺激的食物
秋天到了，对于辛辣刺激性的食物要少吃，这类食物易生燥热，这点与夏天不同，夏天吃些辛辣刺激的食物，有助于把体内的湿气排出体外，然而秋天则会加重体内燥热，对身体伤害极大。因此像大蒜、葱、生姜等辛辣食物要避免少吃。另外，生冷寒凉等刺激性食物，会影响肠胃和身体的代谢机能，也应减少食用。
5、不要生吃水生食物
秋天到了，像生长在水里的一些食物，要尽量少吃。比如生活中常见的莲藕、菱、莼菜、茭白、荸荠等水生食物都要尽量避免，尤其是生吃凉拌来食用。这是因为这些水生食物非常容易导致姜片虫的感染，会使得肠黏膜发炎、出血、水肿乃至于形成溃疡，同时，这些食物要是生吃过度是会造成腹泻的。
6、不要吃太多高蛋白食品
经过一个夏天炎热的天气，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后，再多增加肉食。
7、多吃酸性食物
多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。
初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
8、多吃滋阴润燥的食物
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼 吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄 榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。
