痛风是一种常见的关节炎性疾病，一般男性发病率高于女性。且痛风患者经会在夜晚出现突然性的关节疼，发病急的情况，关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症，疼痛感慢慢减轻直至消失，而最常发病的关节是大脚趾。
虽然饮食对痛风发病的影响并没有世人想象中那么多，但基因我们难以改变，罹患痛风的人，还是需要通过“管住嘴”来防止复发。
1、火锅
这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜等高嘌呤食物，调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。而痛风是嘌呤代谢紊乱导致尿酸高的代谢疾病，所以痛风患者最好不要吃火锅。
2、酒水
一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加，加重痛风，甚至导致痛风急性发作，因此痛风患者戒酒很有必要。
3、高嘌呤食物
痛风患者千万不能吃嘌呤高的食物，因为引发痛风的关键因素就是尿酸高，而体内嘌呤过高就会引起尿酸高，这是一个连锁反应。
痛风患者注意忌口很关键，有一些嘌呤高的食物是不能吃的。动物内脏，肉类的话可以适量吃点瘦肉，不吃肥肉。海鲜类，特别是鱼虾，海带等海产品是不能吃的。
4、种子粗粮
菠菜、花菜、豌豆、芸豆及干果等的嘌呤含量也不低，还是要控制摄入量。粗粮富含膳食纤维，对健康人群来说是不错的选择。但是玉米、荞麦、全麦片等谷物糙皮中也有较多嘌呤，不宜摄入过多。
5、咖啡浓茶
浓茶水、咖啡等饮料本身不含嘌呤，但咖啡因会使自主神经兴奋，加重痛风，也可能会诱发急性痛风。
6、高果糖食物
痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。这是因为短时间内摄入大量果糖，在体内分解过程中会产生尿酸，导致痛风发作。另外，果糖属高热量物质，其代谢方式更易增加脂肪，影响嘌呤代谢，成为诱发痛风的重要因素。
7、浓肉汤、浓鱼汤
汤品南方人比较喜欢吃，特别是广东人，而且是一炖就炖一整天的浓汤，虽然营养成分很丰富，但是嘌呤含量也很高，痛风人群想要降低尿酸，缓解痛风疼痛，就要尽可能的少喝汤，特别是浓汤，对了，广东地区的痛风发病率在全国前列。
