这两天，网上一则“中国人死亡原因排名，头号杀手竟然是中风”的消息，令不少人“惊出冷汗”。
多家媒体转发了“中国人死亡原因排名”消息：“中国是全球中风发病风险最高的地方，其居民中风的风险率达到39.3%。同时，中国男性的中风发病风险也是全球男性中最高的，超过了41%。”
报道中特别提到，中风发病率高，很多研究都指出高钠摄入是重要因素，简单来说就是中国人盐吃多了。
哪些食物含盐量高，应该少吃呢？
1、熏肉
由于熏肉的制作方法，所以内含的脂肪与盐分较多，还会加重食物中的硫离子的含量，高血压人群经常食用熏肉，摄入过多的盐分与油脂，就会增加血液的垃圾浓度，从而加重高血压的症状，所以再喜欢也要少吃。
2、咸菜
由于咸菜在腌制过程中就含有大量的盐分，而盐分含量过高是导致高血压的主要原因之一。盐分多还会造成体内的钠离子变多，减少人体水盐的失调，加重高血压的症状。所以高血压人群尽量不吃腌制食品。
3、咸鱼
生长在海边的人，因为捕鱼非常的方便，所以会将鱼类腌制成咸鱼方便保存，吃起来也很美味。但是咸鱼当中也含有大量的盐分，如果经常吃咸鱼的话，就会导致盐分摄入过量。长期下去，血压会受到影响，身体健康也会受到影响。因此，人们平时饮食还是要以清淡为主。
4、酱腌菜
早餐就着馒头吃一小块腐乳(约10克)，其实已经摄入了占全天83%的盐，一个咸鸭蛋则超过了一半。各种榨菜、腌菜、酱菜、酱肉罐头等都是“含盐大户”。这些食品中除了腌制时放入很多盐来防腐，有些酱菜等还放了含钠的添加剂。建议腐乳、咸鸭蛋最好每顿只吃1/4块，每周不超过3次。
5、果脯蜜饯
酸酸甜甜的话梅让人欲罢不能，但吃进10颗摄入的盐就占一天所需盐总量的56%。你可能吃的时候并不觉得咸，这主要是由于工艺需要，话梅在加工时会加入很多糖，甜、酸、咸3种味道发生“抵消减弱”作用，果脯蜜饯等也是同样的原理。
6、咸鸭蛋
早上的时候，我们经常会用咸鸭蛋来搭配白粥进食，虽然说很美味，但是含盐量也相当的高。如果经常吃咸鸭蛋的话，身体中盐分摄入过高，对健康肯定是有影响的。因此，人们平时还是要注意食盐的摄入量，少吃咸鸭蛋，以免给身体造成伤害。
7、调味料
做菜时加酱油、蚝油、豆瓣酱、鸡精等，在一定程度上也等于加盐。如果做菜时加入一勺酱油(15毫升)、一勺豆瓣酱(15克)、一勺鸡精(5克)，这道菜即使不用盐，所含的盐也接近7克了。
8、膨化食品
薯片、锅巴、馍片、小小酥等是不少人的最爱，加盐让它们香气大增。饼干虽然不咸，但在加工时也需要通过加盐来支撑面筋强度、抵消甜度，所以饼干也是高盐食物。一袋100克的饼干含盐量占每天吃盐总量的31%。
9、加工肉制品
为了增添风味，香肠、培根、泡椒凤爪等在加工时会放入大量盐，部分用来保持水分的添加剂里也含钠。吃一根105克的火腿肠，就相当于吃掉2.8克盐。
