真相:“曾经有流行病学研究发现,可乐的摄入和老年女性的骨质疏松风险存在相关性,但在这些研究中,喝大量可乐的女性钙和果汁的摄入量也很少,而蔬菜、水果吃的少也可能影响骨密度。”北京市营养学会理事顾中一说,人们将喝可乐和骨质疏松之间建立起联系的时候,通常会认为,可乐含磷量高会影响骨骼代谢,但研究显示,每天喝可乐的人,磷的总摄入量并不显着高于不喝的人。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅则解释道,摄入过多磷会导致骨质疏松,可乐类碳酸饮料确实含磷酸,但可乐中的磷多为磷酸盐,且含量并不高,在钙质摄入充分的情况下,适量饮用碳酸饮料对身体的钙吸收并不会有什么影响。“骨质疏松的主要原因还是钙摄入太少。所以建议大家要保证钙的摄入以及营养全面,要有规律的运动,避免大量饮酒和吸入二手烟。”顾中一说。