甘油三酯是人们经常会看到一个数值，甘油三酯高也是现代人身上最常见的通病。绝大部分人甘油三酯高，都是因为吃出来的，在加上现在生活条件好了，容易让甘油三酯超标的事情太多了。那怎么才能把甘油三酯降下去呢？
甘油三酯高吃哪些食物好？
谷薯类
谷薯类可以作为主食使用，其含脂肪较少，包括玉米，黑芝麻，燕麦，荞麦，黑米，红薯，葛根粉，魔芋，土豆等。
蔬菜
蔬菜类是高甘油三酯患者的首选，包括番茄，芹菜，黄瓜，洋葱，竹笋，冬瓜，莴笋，油菜，苦瓜，茄子，菜花，绿豆芽等。
植物油
做菜需用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等。每日控制在10-15毫升。做菜多用宜采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法。
肉蛋奶
肉类可以选择：去皮家禽，瘦牛肉，羊肉，鱼肉。 鱼虾类选择鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深水海产鱼类。还有牛奶和鸡蛋。这些食物都含有优质的蛋白质。并且植物蛋白质的摄入量在50%以上。
水果类：
山楂
山楂是生活中常见的食材，具有一定的药用价值，能够降低血脂以及血压。每天可以直接吃两个生山楂，也可以把山楂清洗干净去除核泡水饮用。但是对于胃酸患者来说尽量要控制吃山楂的量。
苹果
相信大家对苹果一点也不陌生，里面含有大量的果胶，属于水溶性膳食纤维，可以降低血液中胆固醇的浓度，同时也防止脂肪在身体中的沉积。果胶能够和果糖、维生素c或者镁离子相结合，在身体中形成新的化合物来降低胆固醇。
猕猴桃
猕猴桃营养价值高，里面含有大量的矿物质、蛋白质以及脂肪。在猕猴桃子里面可以提取出一些活性物质比如黄酮类、硒元素以及多酚类等。含有75%的亚油酸以及亚麻酸等能够软化血管，降低血脂同时延缓衰老。
甘油三酯偏高，饮食要谨记3点：
1、尽量少吃高脂肪食物
摄入过多高脂食物是导致甘油三酯高的原因之一，如肥肉的脂肪含量就很高，对甘油三酯偏高的人来说是禁忌。所以，甘油三酯高的话，像肥肉等高脂食物要少吃，吃多了的话容易造成一些危险的情况出现。
2、平时尽量多吃蔬菜水果
蔬菜水果里面不仅含有大量对身体好的维生素，而且对防止甘油三酯偏高也很有好处，让自己的血管不那么容易被堵塞，比如说芹菜、西红柿等食物，不但能为身体补充维生素等物质，还有助于降低甘油三酯，预防和治疗血管堵塞、高血脂等慢性疾病。
3、每天多喝水
相对于白开水的无味，很多人可能更喜欢和可乐、芬达等碳酸饮料，但是这些饮料并不能代替水，建议大家每天还是要多喝白开水，而不是用饮料代替。水是身体新陈代谢的重要成分，多喝水还可以帮助血液循环，排出体内的一些废物和垃圾，让身体里面的一些毒素能够快速的排出体外，不堆积在自己身体里面。
