想用微波炉加热食物？
保鲜膜真是了不起的发明！
市面上的保鲜膜、保鲜袋琳琅满目
你知道怎么选购吗？
为此，江苏省消保委进行了比较试验
一起来看看具体结果吧
样品情况
样品数量共计60批次，保鲜膜30批次，按不同材质分为：聚乙烯（PE）材质 23批次，聚氯乙烯（PVC）材质6批次，聚偏二氯乙烯（PVDC）材质1批次；保鲜袋30批次，按结构不同分为：家用抽取式保鲜袋5批次，连卷袋21批次，夹链自封袋4批次，材质均为PE。
检测情况
总体结果
①60批次样品的总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以pb计）等均符合国家标准要求。
②6批次PVC材质的保鲜膜均未检出环氧大豆油和氯乙烯单体的迁移量。
③6批次PVC材质的保鲜膜进行油脂模拟物试验时，总迁移量检测结果为15-38 mg/dm2。
④5批次保鲜膜缺斤少两，实测长度与标称长度严重不符，均来自网上商城。
⑤不同材质之间的保鲜膜和保鲜袋的自粘性能和阻隔性能相差较大，PVDC保鲜膜的自粘性，拉伸强度、阻隔性等使用性能的各项性能检测数值明显优于PE保鲜膜。
⑥国产品牌相比进口品牌价格普遍偏低，通过检测发现各项性能并不逊与国外产品。
PE、PVC、PVDC材质的保鲜膜和保鲜袋有啥区别？
保鲜膜的材质不同，使用的范围也不同，在保鲜膜的外包装上都有标注原材料，选购的时候，一定要根据使用途径去选择不同材质的保鲜膜。
★小科普★
保鲜膜、保鲜袋材质及使用
PE聚乙烯：超市里最常见的保鲜膜、保鲜袋材质，无毒，化学性质稳定，一般不需要添加增塑剂。适合食材的冷藏保鲜，不用于加热。LDPE低密度聚乙烯也是，看到别不认识~
PVDC聚偏二氯乙烯：阻氧阻异味效果最好，耐热温度最高，可用来微波加热。膜如其名，偏门、不常见、价格贵，一个很高冷的存在。
PVC聚氯乙烯：材质本身不够柔韧，在制作过程中需要添加较多的塑化剂。安全性较差，不能加热，不能接触带油脂的食物。
PVC材质的保鲜膜不能包裹含油脂类食品！
此次比较试验在进行油脂模拟物试验时发现6批次PVC材质的保鲜膜，总迁移量检测结果为15-38 mg/dm2，说明此类样品接触了带油脂类食品会析出较多的化学物质，对人体健康造成隐患。
对于聚氯乙烯自粘保鲜膜国家标准GB/T 10457-2009标识部分明确规定应标有：“不能接触带油脂食品”。像以下这种标注的，咱们就可以根据标注情况来使用啦～
保鲜膜、保鲜袋得具备一定的阻隔性，还得保障食品正常呼吸才够。
检测发现，不同材质的保鲜膜和保鲜袋的保湿性能和氧气阻隔性能也有着一定的差距。
保湿性能
PE夹链自封袋＞PVDC材质保鲜膜＞PE材质保鲜膜＞PVC材质保鲜膜
氧气阻隔性能
PVDC材质保鲜膜＞PE材质的夹链自封袋＞PVC材质保鲜膜＞PE材质的保鲜膜＞PE材质保鲜袋
因此，对于水分敏感的食品在选择包装材料时，应选择具有适宜水蒸气透过率的包装材料，如咖啡、茶叶、干果等，需要选择水蒸气阻隔性能较好的夹链自封袋进行贮存；而对于西红柿、苹果、香蕉等果蔬，因为其本身会释放催熟剂（乙烯），应放入透气性和保湿性较好的果蔬保鲜袋，然后放进冰箱里保存。
本次试验检测发现：
材质强度
聚偏二氯乙烯（PVDC）＞聚氯乙烯（PVC）＞聚乙烯（PE）
直角撕裂强度
PE材质保鲜膜＞PVC材质保鲜膜
本次比较试验中，30批次保鲜袋中有21批次连卷袋，其中3批次保鲜袋在试验过程中，撕裂破损。
出现这种问题的主要原因有以下三点：
＊保鲜袋厚薄不均，被拉扯后易破损；
＊保鲜袋的纵向拉伸强度过大，不容易发生断裂；
＊点段裁切不够明显，连卷袋在撕裂时从热封处分开。
还有些产品夸大其词，标称长度是300米，但是买回来的长度却只有二分之一。
5批次保鲜膜长度未达到标称（网购样品）
本次试验检测还发现一些标签标识标注不规范的情况：一是可微波信息不全面，未标注加热温度，仅注明“微波炉适用”；二是警示信息不全面，未注明加热时是否能够直接接触食品等；另外也存在着产品标准标注错误的情况。
标签标识应起到引导消费者正确使用的作用，大家在购买时一定要根据标签上的信息去选购。
消费提示
1
尽量选购PE材质制成的自粘保鲜膜或保鲜袋；不仅要关注价格，更要关注产品标签或说明的完整性。
2
按照产品包装上规定的温度范围使用，如果食品需要加热，应选择标注耐热性较强的保鲜膜，并尽量避免与油脂类食物直接接触。
3
不要重复使用本该一次性使用的保鲜膜，不要让保鲜膜长期与食品直接接触。
4
未标注“可微波炉使用”的保鲜膜，不要使用微波炉加热；注明能微波加热的保鲜膜，注意防止因加热方式不当造成使用温度过高，并导致发生化学或物理性能上的改变。
5
因部分水果店、熟食店或者是超市会选用PVC材质保鲜膜对食品进行包装，对于含油脂的熟食，建议消费者及时取出，切勿带保鲜膜进行加热。
6
对于本身会释放催熟剂（乙烯）的蔬果，如西红柿、苹果等，建议放入透气性和保湿性较好的保鲜袋，再放入冰箱进行保存；而且 PVDC材质的保鲜膜其保湿性能比较好，能适度保证蔬果的保鲜期。
