近年来,轻断食在全球风靡,掀起一股风潮。
轻断食也叫“间歇性断食”,是指有时正常吃,有时少吃。
目前,全球流行的轻断食主要分为4个类型:一是隔日断食法,一天正常吃,隔天食量降到25%~50%;二是5:2断食法,一周中有5天正常吃,其他不连续的两天为断食日,食量降到25%~30%;三是果蔬汁断食法,1个月内选择不连续的2~5天断食,只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤,每日摄入热量控制在300~500千卡;四是日内断食法,一天的16个小时中不吃东西,其余8小时正常进食。
轻断食法到底好不好?
轻断食法在世界范围内已经得到很多权威营养机构的证实,从原理上是好的,但是由于是新兴减肥方法,对于它的研究时间还不够长也不够深入,临床研究样本量还比较少,对长期效果以及人体寿命的影响还没有作出科学的判断。很多科研机构对轻断食法所带来的副作用及本身的安全性有很大的争议。
而且断食日摄入过少也有很大的可能导致在非断食日暴饮暴食,这样反而会对减脂起到反作用,所以建议大家还是尝试为主,科学饮食,轻断食期间要注意营养搭配,如有身体不适则停止。
这类人,不建议断食
1、营养不良的人
贫血、低血压、低血糖等体质虚弱的人群,因为他们需要摄取和补充很多营养物质来增强体质,进行轻断食只会让他们身体更虚弱。
2、经常便秘的人
这类人群不宜长期轻断食,排便更困难和造成营养不良,而且在进行轻断食减肥的时候,应该补充一些膳食纤维比较多的食物,促动肠胃的蠕动。
3、孕妇及哺乳期妇女
孕妇或者正在哺乳期的妇女,这个时候正是需要大量补充营养物质的时候,不适合用轻断食的方式来减肥。
4、18岁以下的人群
儿童或者正在发育的青少年,这类人群正处在发育和成长的时期,这个时期每天都需要摄取丰富的营养,而不是说少吃东西,减少热量。
总而言之,跟不加控制的饮食习惯相比,轻断食对于减肥和健康有积极的作用。实质上,它也是减肥金律“少吃多动”的一种实现形式。如果通过它的“仪式感”和心理暗示,能更好地坚持,那么它就有意义。反之,如果不能在根本上做到“总体上减少食物摄入”,而只是应付考试般地“断食时少吃,不断食时暴饮暴食补偿”,那么就没有意义。