夏天天气炎热，很多人就喜欢吃一些清凉一点的东西，比如冰西瓜。可是很多人会出现这种情况，吃了冰西瓜拉肚子，这是为什么呢？
在夏秋季节，天气较热，细菌繁殖活跃，食物容易被细菌污染变质，如果进食受污染的食物或剩饭极易发生急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐，严重者还会引起发烧。
表面上看，放入冰箱是为了西瓜保鲜，殊不知这会让西瓜提前“衰老”。需要注意的是，冰箱本身不具备杀菌功能，食物放入冰箱只能减缓细菌繁殖。而且冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。其次，西瓜性寒，味甜，多吃冰镇西瓜会损伤脾胃，影响胃液分泌，使食欲减退，造成消化不良，可出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。
除了冰西瓜外，这些食物吃多了也会引起腹泻
高糖食物
进食含糖较高的食物后，会有更多的水进入肠道，因此引起大便稀溏，这种情况在进食过多果糖后也会发生，有研究发现，每天摄入40克至60克果糖，会有75%的人发生腹泻；也有研究结果指出，30%至40%的人难以吸收大量果糖，这些人在吃下含果糖较多的水果后也会引起腹泻。
含咖啡因的食物
含有咖啡因的饮料或食物，比如咖啡、巧克力、苏打水等，能加速食物通过肠道的速度，会给部分人带来腹泻。
油炸食品
油炸食品及其他含有大量脂肪的食物，或者含有脂肪替代物蔗糖聚酯配料的食物，也会引起腹泻。
吃葡萄后喝水
葡萄是很营养的水果，平常可以多吃，只不过在吃葡萄的时候要注意，不要立刻喝水。喝水会冲淡胃酸，让胃来不及消化、吸收，胃酸氧化、发酵，加速肠道蠕动，引起腹泻。
乳糖不耐受
一些乳糖不耐症的人可能能够忍受少量的乳制品，这些乳制品是特殊的或乳糖含量较低，包括酸奶、酸牛奶和硬奶酪。
辛辣食物
辛辣的食物会刺激肠胃，容易感觉到热辣的食物在胃里翻腾，严重可能引起发炎和腹泻。
