中国人民解放军总医院第一医学中心心血管内科
主任医师
推荐给大家一种饮食方式 DASH （阻止高血压模式），已经写入了心血管预防指南，能有效预防心脏病、高血压，控制血糖和血脂，曾连续8年蝉联全球健康饮食首位。它还有个很贴切的中文名字，叫做得舒饮食——吃得健康了，自然就舒服。
该饮食强调增加较大量蔬菜、水果、低脂（或脱脂）奶的摄入，采用全谷类的食物，减少红肉、油脂、精制糖及含糖饮料的摄入，进食适当的坚果、豆类，从而提供了丰富钾、镁、钙等矿物质及膳食纤维，增加优质蛋白质，减少了脂肪尤其是饱和脂肪酸及胆固醇，增加了不饱和脂肪酸等的摄入。
这个饮食方法怎么运用在日常饮食中呢？
1. 足量的蔬菜、水果
推荐每天摄入300~500克蔬菜。种类多为好，多选择深色的。以增加从绿色叶菜中获取钾、镁等微量元素，推荐小白菜、油菜、菠菜、蘑菇等。
水果富含果糖，高血压患者不宜摄入过多，会增加糖尿病风险，建议选择富含钾，但同时热量较低的水果，如香蕉、橙子和哈密瓜，每天一个拳头大小的水果，推荐吃新鲜水果。
2. 全谷物
推荐每天吃全谷物食物50~150克，适当减少精白米面的量，逐渐用全谷物来替代，如荞麦、燕麦、小米、糙米及玉米等。
薯类可作为高血压人群的主食，其钾含量远超过其他主食，每天蒸制食用50~100克，山药、芋头、马铃薯等可替换食用。
3. 脱脂或低脂奶制品
奶制品是降压佳品，但脂肪会增加高血压患者的血管负担，建议选择脱脂、低脂奶制品、原味酸奶等。
4. 禽肉、鱼肉
相对于白肉来说，红肉饱和脂肪较高，不建议多吃，每天食用50～150克即可。
鸡胸肉脂肪含量相对较少，深海鱼肉富含多不饱和脂肪酸，对于预防血脂异常和心脑血管疾病有一定帮助，建议两种肉轮换食用。
5. 豆类及坚果
豆类不含胆固醇，能提供优质蛋白和膳食纤维。
坚果脂肪较高，但含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质，有助预防心脑血管疾病。
推荐巴旦木、南瓜籽，每周不超过50克。
6. 少吃甜品、含糖饮料
这类食品糖分较高，易转化成脂肪，降低血管弹性，不利于控压。
7. 油脂
选择植物油，每天不超过15ml（约3茶匙）。限制动物油，不吃含反式脂肪酸的食物。
我最近看到有一种罗布麻茶，说是有降三高的功效，还有朋友推荐喝绞股蓝茶，桑叶茶和杜仲茶叶，听说降三高效果也不错，想问小圈这是真的吗？
罗布麻含有槲皮素和黄酮类的物质，槲皮素有一些利尿降压的作用，而黄酮类有些调节血脂的作用。但是槲皮素和黄酮类的物质在罗布麻茶中它的含量是很微小的，不能够通过喝罗布麻茶来起到一个降压或者调整血脂的作用。
绞股蓝茶主要含有绞股蓝皂甙，同时也会有一些黄酮类的物质。绞股蓝皂甙能够调节一些血压血糖，黄酮它可能对血脂的调节是有一定作用，但是这些茶饮它降压作用是比较微弱的。
杜仲和桑叶同样都是含有黄酮的，它们对血脂有一些调节的作用，而杜仲它本身还含有一个叫木质素的化学成分，它也有一定扩张血管降压的作用。
刚刚提到的这四种的茶饮，虽然含有一些降低血压和调整血脂的有效成分，但它们的有效成分很微弱，只是一个保健茶饮，不能代替药物。
我有高血压，需要吃降压药控制血压，吃药的同时再喝这类茶饮会不会让我变成低血压呢？
通常情况下服用降压药物时，再服用这些茶饮，很少见到低血压的情况。
但如果有三高的人群在服用保健茶饮的时候，还是建议保健的茶饮和西药错开半个小时服用，主要是避免影响西药有效成分的吸收。
一些特殊体质的这些人群可能不太适合用：
比如说体质偏寒，胃肠道本身就不太舒服的，那你大量服用这些茶饮之后会加重胃肠道的不适；
结石患者，茶叶中含有鞣酸会导致结石的产生；
茶叶中通常含有茶碱，茶碱它有促进心跳加快强心的作用，平常基础心率偏快的人群，神经衰弱的人群也不推荐去服用它。
小贴士
夏天对高血压病人来说是一个最好的季节，因为夏天血压是自然呈下降的趋势，好多高血压病人应该都有体会。但是在夏天，高血压病人就要注意自己血压的变化，尤其是在一些特殊的情况，比如说去泡澡桑拿，可能会导致一些低血压的发生，这个需要在医生指导之下去调整降压药物，避免低血压的发生。
