蜂蜜是老少皆宜的健康食品，其营养物质可以很快被身体吸收，并改善身体健康状况。喝蜂蜜水有着抗菌消炎、促进组织细胞再生，促进消化，改善睡眠，提高免疫力等多方面作用。但是蜂蜜水可不能随便喝，要在正确的时间喝它，才能喝出最大的功效。
1、运动前喝
因为空腹运动虽然能促进脂肪燃烧，但容易出现低血糖、心慌气短、头晕目眩，甚至引发心脏问题。如果吃完饭立即运动，对胃肠道、消化都有不良影响。所以，建议将蜂蜜水作为运动前或运动中的能量补充。
2、疲劳时喝
在所有的天然食品中，蜂蜜含大脑神经元所需要的大部分能量。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，特别是在熬夜后。
3、下午三四点喝
最好是在下午3、4点的时候，这时候距离中饭午休已经有两三个小时，距离晚餐也有两三个小时，正是能量消耗最大最疲劳的时候，这时候喝一杯温暖的蜂蜜水，可以使混乱的大脑得以澄清，也可以增加一些能量，从而为接下来的工作和生活提供活力。何乐而不为?
4、饥饿时喝
建议饥饿的时候喝一杯，可避免暴饮暴食。因为我们身体出现饥饿感不是因为空腹产生的，目前认为饥饿感的产生是由于血液中血糖或脂肪低于一定浓度，刺激了下丘脑中枢神经系统，引起进食的欲望。血糖浓度越低，饥饿感越强烈，越容易出现暴饮暴食。而成熟蜂蜜中的含糖量超过85%，且主要成分是葡萄糖、果糖、蔗糖。饮用之后葡萄糖会快速进入血液，大约20分钟后，饥饿感会减弱或消失。也避免了暴饮暴食现象。
5、熬夜时喝
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。所以，你如果熬夜可以喝一杯蜂蜜水。
6、饮酒后喝
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
7、失眠时喝
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，且没有副作用。
蜂蜜虽好，但这四类人最好别喝
首先，糖尿病患者
糖尿病患者不能喝蜂蜜水，应该都比较好理解。糖尿病患者本身的血糖含量已经很高了，需要做的是控制糖的摄入。蜂蜜当中含有大量的葡萄糖和果糖，都是能够直接吸收的，因此糖尿病患者喝蜂蜜水，只会造成血糖升高，对自己的病情是非常不利的。
其次，肝病患者
糖分的主要转化场所在肝脏。对于肝病患者来说，他们的肝脏受到了损伤，如果摄入了蜂蜜水，糖分没日没夜地在肝脏进行转化，只会增加肝脏的负担。因此，肝病患者要注意不要喝蜂蜜水。
再者，痛风患者
都知道痛风患者要缓解症状，需要减少嘌呤物的摄入，这样才能有效控制尿酸，缓解症状。但是蜂蜜里面的果糖会影响尿酸，在合成代谢的过程中，果糖会最终分解为尿酸，增加了尿酸的含量。因此，反而增加了痛风患者的症状，这部分群体也需要慎吃。
最后，就是一岁以内的婴幼儿
一岁以内的婴幼儿身体都比较弱，抵抗力也比较低。蜂蜜在形成的过程中和储存过程中，很容易受到肉毒杆菌的污染，如果婴幼儿进食了蜂蜜，就有可能会引起肉毒杆菌中毒。所以对于婴幼儿来说，蜂蜜是不能给他们吃的。
