粽的主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。
1、观其外表
首先我们要观察粽子的外表，就是我们能看到的粽子外衣，也就是粽叶。正常来说粽子在煮熟后，由于长时间的高温，粽叶一定会变黄，如果你买到的粽子外表是绿色的，说明是有问题的，很可能加入了食用色素。
2、看包装日期
其次我们要看粽子的包装日期，一般没有包装的粽子保质期比较短，有包装日期比较长，这个购买的时候一点要看清楚。
3、真空包装是否完好
买粽子的时候我们还要看看是不是真空包装，包装袋是否完好无缺的，有没有破损和漏气等，如果发现有异常，请不要购买。
4、买正品粽子
在我们选购粽子的时候，一定要买正品，也就是说尽量买打品牌食品公司的，这样才不会买到劣质的粽子。
5、不要露馅
粽子一定要包的扎实，不要有露馅的现象，因为如果粽子没有包扎实，在煮的过程中会进水。
6、闻下粽子的味道
要把粽子拿起来闻一下，如果新鲜的粽子会有糯米和粽叶的清香味，如果有异味的话就说明时间放的久了会变质，那么这样的粽子就不要买了。
7、看粽叶
粽子一般的粽叶是呈暗黄色，如果买的时候粽子的颜色很鲜绿的话，有可能是通过特殊的加工，吃完之后这种的粽子对身体不好，所以这种的粽子也不要买。
端午节包粽子是我们的一种传统，如果有机会还是要学习一下怎样包粽子，毕竟自己包的，吃的也放心一些。
