如何选择吃，还是大有讲究的。夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜。夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。
夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。
芒种期间的饮食宜以清补为主。
顾脾胃， 少寒凉
夏季雨量增加， 天气既热又潮湿， 疲乏无力、睡眠不佳、胃口差、消化能力下降是许多孩子在芒种时节出现的不适表现， 称为苦夏。中医认为， 湿属阴邪， 而脾喜燥恶湿， 由于芒种比较闷热， 故易湿困脾胃， 如果孩子又贪吃冷饮， 此时脾胃很容易“受伤”。过于寒凉易致孩子脾胃运化功能下降， 而且寒凉的饮食会刺激胃黏膜， 诱发胃肠出现痉挛、腹胀、腹泻等消化道症状， 所以此时应注意护理脾胃， 宜适当增苦， 避免过食寒凉食品。
避免过多食肉， 多吃谷菽菜果
元代医家朱丹溪主张“少食肉食， 多食谷菽菜果， 自然冲和之味”。唐代医药学家孙思邈告诫人们饮食“常宜轻淡甜之物， 大、小麦曲， 粳米为佳”， 并说“善养生者常须少食肉， 多食饭”。而孩子脾常不足， 夏季由于天气闷热， 消化能力有所下降， 故芒种时节， 饮食宜清淡、质软、好消化， 不可过多摄入高热量食物， 可适当吃些粳米、红米、红豆、绿豆、小麦、大麦、粟米、苡仁、扁豆等甘淡平补之物。饮食烹调和菜蔬炒制中也不宜添加过多食盐、食糖以及辛辣调料， 以免影响食欲、消化。
吃苦饮酸
一般苦味的食物具有清热解暑燥湿功效， 所以芒种时节可以给孩子适当吃些苦味的食物， 例如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜、苦菊等， 正所谓“苦夏食苦夏不苦”。而酸味食物具有生津、敛汗的作用， 由于孩子在夏季食欲不佳， 又多汗， 适当增加一些酸味的食物如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄之类的食物， 有生津、止渴、开胃的作用。
补钾防打盹
“芒种夏至天， 走路要人牵;牵的要人拉， 拉的要人推。”夏季气温升高， 空气中湿度增加， 体内汗液无法通畅地发散出来， 即“热蒸湿动”。闷热、潮湿的天气容易使孩子乏力， 犯困， 给孩子多吃些富含钾的食物， 如荞麦、玉米、大豆、香蕉、甘蓝、莴苣、毛豆、苋菜等， 可以起到缓解的作用。
