夏季很多人都开始离不开冰冷食物，冷饮、冰啤酒、冰西瓜、冰棍、冰淇淋......吃得、喝得那叫一个爽！大家一定要小心，对这些冰冷食物切忌任性，因为它们不但伤身，甚至还可能要命！新闻曾报道一名年轻女白领吃完冰淇淋之后头痛欲裂，经医生诊断是典型的“冰淇淋头痛”。
什么是冰淇淋头痛？
“冰淇淋头痛”又称大脑冻结、冷刺激头痛，其学名为翼腭神经节疼痛。冰冷食物进食过量，上颚就会被迅速冷却，而上颚后部正好有一个神经中枢，这时，神经中枢的神经群会向大脑发送信号，以改变体温。当冷食吃得太多时，这些神经群就会被过度刺激，向大脑发送错误的信号，导致大脑动脉痉挛，就像脑子被“冻”住了一样，血流猛地冲击痛觉神经末梢，这时人会感觉在额头中部或太阳穴附近剧烈疼痛，有的人还可能恶心呕吐。
这种头痛多会在热天发生，一般是在快速摄取冰淇淋等冷冻食物或饮料之后发作的疼痛。临床研究发现，患有偏头痛等头痛史的人更容易出现这种情况。
值得注意的是，冰淇淋头痛可以同时在热或冷的外界条件下发生。这种头痛症状在10秒内出现，持续20秒左右，也有些人可能需要忍受更长时间。因此，有过“冰淇淋头痛”的人要慎吃冷饮。
夏季怎么吃冰解暑又健康
1、要有节制的吃
不仅在夏季，任何时候吃寒性食物都要把握好尺度，夏季炎热可以相对多吃些，可以起到消暑的效果，但一定不可以贪吃，注意吃的份量。
2、中午是最佳时机
中午是阳气最盛的时刻，也是人体阳气最旺之时，在正午到下午3点这个时间段里会更适合吃冰，要注意吃饱饭之后，至少相隔一小时再吃冰，避免一冷一热刺激肠胃。
3、要慢慢的吃
注意在吃的时候不能太快，不能大口猛吃，要细嚼慢咽，慢慢吃冰可以减缓低温对身体的刺激，在嘴巴里有个缓冲的时间再咽下，不容易伤身体。
4、大汗后别马上喝冷饮
刚外出归家，或因活动出汗较多时，不要立即喝冷饮，否则易导致“汗闭”，导致汗毛孔宣泄不畅，机体散热困难，余热蓄积，极易引发中暑。
5、饮热饮间隔半小时以上
夏天最忌讳冷热交替饮用，一冷一热对人的牙齿损害很大，而且对肠胃的损害也很大，对人体肠胃功能造成紊乱，正确的饮用方式是冷饮与热饮应至少间隔半小时再饮用。
