为提高全民营养意识、倡导健康生活方式，中国营养学会将每年5月的第三周定为“全民营养周”。
2019年适逢新中国成立70周年，是全民建成小康社会、实现第一个百年奋斗目标的关键之年。2019年全民营养周以宣传和贯彻落实《国民营养计划（2017-2030年）》，普及《中国居民膳食指南》核心推荐内容及“吃动平衡行动”为主要内容，将于5月12日-18日举行。
2019年全民营养周的主题是：“合理膳食、天天蔬果、健康你我”
餐餐有蔬菜，天天有水果？
中国营养学会公布的相关调查数据显示，近年来，我国居民总体蔬果摄入量不足，专家建议一个人每天应该吃够一斤蔬菜和半斤水果。
新鲜蔬菜水果为人体提供了每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物等营养物质，尤其是深色果蔬营养更加丰富。同时蔬果能量、脂肪都很低，一般能量都低于30千卡/100克。已有大量的研究证据表明，多吃蔬菜水果，可以有效降低心血管病、脑血管病、糖尿病、肺癌等发病的风险，降低心脑血管疾病死亡的风险，减少便秘等消化系统疾病。
蔬菜根据颜色深浅可分为深色蔬菜和浅色蔬菜，其中深色蔬菜通常指颜色呈深绿色、红色、橘红色和紫红色的蔬菜，对健康作用更大，因此建议多摄入深色蔬菜，应占到蔬菜总摄入量（300克~500克）的一半以上。同时，在食用蔬菜时要注意多样化，即尽可能地食用不同种类的蔬菜。每一餐中，蔬菜应大约占所有食物重量的一半；在食堂吃饭时，蔬菜应占整个餐盘的一半；三口之家每天应摄入1~1.5千克的新鲜蔬菜，分配到一日三餐中吃完；午餐、晚餐中，每餐应有两个蔬菜菜肴。
普通人每天最好摄入200克~350克水果，并且要选择多种多样的新鲜水果。值得注意的是，不能用果脯、干果、水果罐头、果汁等水果制品代替水果。
主食是膳食的基础
主食每天要吃半斤到八两。其中，全谷物不可少。全谷物是指去了稻壳、谷壳的谷物，比如大米、糙米、玉米粒、燕麦、高粱米等，可以提供人体足够的纤维素、半纤维素、矿物质、脂肪以及维生素等。
《中国居民膳食指南2016》建议，主食要粗细搭配，每天应吃50～100克（1～2两，干重）粗粮。也就是说，一天的主食中，有大约1/4～1/3的粗粮为好，也可以每周吃两次粗粮。
优质蛋白食物要适量
优质蛋白食物指的是畜肉类、水产品和蛋类。
按照中国营养学会的建议，每人每天应摄入120～200克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物。要少吃肥肉和烟熏、腌制的肉。红肉类含有维生素A和维生素B，铁含量丰富，可以防止贫血。另外，吃鸡蛋千万不要弃蛋黄，蛋黄有一些成份可以维护大脑的健康、防止老年痴呆，鸡蛋黄还含有丰富的卵磷脂，建议大家每天吃一个。
多吃奶类搭配坚果
乳制品最常见的就是牛乳，建议一次喝250毫升，一天喝500毫升。
豆制品每天吃25克，可以选择豆浆、豆腐干、豆皮等。
坚果对健康有益，但油脂含量太高，绝对不能过量吃，吃多少呢？一周吃50-70克，一个核桃就是10克。
控制食用油和盐
食盐一定要限量，一天不要超过6克。
炒菜的油，正常健康人群一天吃25-30克。
