并不是所有巧克力都是好宝宝，有些巧克力会不知不觉让你长肉，不信来看看～最胖的巧克力 生巧 自从日本几大生巧品牌火爆起来，凡是去趟日本，必定大包小包买好这些入口即化，似乎最能体现爱情甜蜜的生巧。又因为“生巧”的“生”字，以及较短的保质期，也让不少人臆想生巧就是天然、无添加、原生态的生的巧克力。
最虚情假意的巧克力 超市里的代可可脂巧克力 花哨的包装，甜蜜的广告，都无法掩饰这种工业化假巧克力的本来面目，传统的巧克力是将可可豆研磨至可可浆，再经过巧克力师傅的调味等工序制而成。巧克力丝滑的口感，都是来源于巧克力当中的可可脂，这种天然植物脂肪，也相对健康。
最傻白甜的巧克力 白巧克力 刚才我们了解到，可可原浆经过加工分离，会分离出可可脂和可可粉。而白巧克力不含有可可粉，主要是可可脂、乳制品、香料等调制而成，所以很多国家并不承认它的巧克力身份，很多巧克力资深爱好者，也都自动屏蔽白巧克力，但是它香甜滑腻的口感，还是拥有众多粉丝。
当然我们购买巧克力的时候就是要学会选择，那么怎么选择好的适合自己的呢？由可可原浆制作的巧克力。可可占比45%以上均可选择。它的比例越高，甜度越低。在这里不推荐 生巧、白巧克力，工业化代可可脂的便宜巧克力，可可占比45%以下的牛奶巧克力。
