钠元素对于人体而言是一种比较重要的无机元素，人体内钠元素主要存在于细胞外液中，占了人体内钠元素总量的44%-50%，而40%-47%的钠则是存在于骨骼中，剩下的9%-10%则是存在于细胞内液中。
成人体内的钠元素含量一般在3200-4170mmol左右，每天都需要摄入钠元素，钠元素的来源除了食盐之外，还有加工食品，肉制品等等。
不同人群对于钠元素的建议摄入量
在《中国居民膳食营养素参考摄入量2013修订版》中对于各个年龄段每天的钠元素摄入量做出了建议：0-6个月的小孩建议钠摄入量为170毫克；6个月到1岁的小孩建议钠摄入量为350毫克；1-4岁孩子建议的钠摄入量为700毫克；4-7岁孩子建议的钠摄入量为1200毫克；7-11岁孩子建议的钠摄入量为1500毫克；11-14岁少年建议的钠摄入量为1900毫克；14-18岁少年建议的钠摄入量为2200毫克；18岁以后建议的钠摄入量为2000毫克。
看完了每人每天建议的钠摄入量之后，由此就可以推测出每天食盐的建议摄入量，食盐中含有40%左右的钠元素，所以如果把钠离子换算成食盐的量则是5克，世界卫生组织中对于每人每天食盐摄入的建议量为5克以下，这还没有算上其他食物中摄入的钠元素。
大部分的食物中都含有钠元素，只是含量多和少的区别，下面就来说说食物中钠含量的分档。
1、钠元素含量高的食物
一般如果吃起来会让你觉得咸的食物，大部分含钠量都比较高，还有就是各种的加工食品，具体钠元素含量高的食物例如：酱油（15毫升含钠量1100毫克左右），海藻，腊肉，牛肉干（100克含钠量1400毫克左右），咸肉，火腿（100克含钠量1086.7毫克），香肠（100克含钠量2309.2毫克），熏肉，苏打饼干，薯片，熏鱼，话梅，咸菜等等。
2、钠元素含量较多的食物
像是大部分的海产品，钠元素含量会比较多一些，还有一些方便食品，具体钠元素含量较高的食物例如：虾（100克含钠量165.2毫克），干酪，面包，浓缩汤料，酸泡菜，沙拉等等。
3、钠元素含量比较少的食物
大部分新鲜没加工过的肉类，蛋制品，奶制品等等，这些食物中的钠元素含量都不算高，钠元素含量较低的食物例如：牛肉，羊肉，蛋类，牛奶（100毫升含钠量53毫克），猪肉，禽肉，部分的鱼类，还有蔬菜（茼蒿，菠菜，芹菜，胡萝卜，裙带菜等等）。
4、钠元素含量极少的食物
大部分的蔬菜和水果中的钠元素含量都极少，钠元素含量极少的食物例如：大部分的蔬菜和水果，豆类，糖，植物油等等。
