大家都知道“运动健身三分练、七分吃”，所以饮食对于降低体脂肪或者增加肌肉极其重要，如果饮食没有对症下药，那么最后的结果只会事倍功半甚至反效果。学会怎么吃，就能让你加速燃脂，运动期间的你一定要看看！
运动前吃什么好？
运动前补给正确的食物，可以帮助提升运动表现、减少肌肉损失。
碳水化合物：为短时间高强度运动的主要能量来源，运动前补充适量碳水化合物可以提升肌肉爆发力。
脂肪：则为长时间中低强度运动的能量来源，增加耐力。
蛋白质：研究证明运动前补充蛋白质可以达到较佳的合成反应、增加肌肉表现。
运动前应该以高糖类，低脂肪的食物为主，如面包，米饭，面食和水果等，这些食物既容易消化，又可以提供糖原，如果运动时间超过一小时，应该以单，双糖类食物，如水果，奶制品，米饭为主，这些食物容易被消化成糖类，可以提供能量;如果运动时间少于一小时，则可以选择面包，运动饮料，这些食物容易被消化并及时功能。注意少吃高纤维食物，虽然这类食物也含糖，但消化时间过长，容易造成锻炼时不适。
运动后吃什么好？
运动时，肌肉利用大量的肝醣当作燃烧的能量，同时肌肉中的蛋白质也被大量破坏及分解。此时身体自然会尝试重建其肝醣储存库，并修復和再生肌肉中的蛋白质。在运动后不吃东西，可能会导致疲劳和低血糖，同时也抑制身体的修復过程。所以如果在运动之后跳过饮食这个步骤，那么达到健身目标将会更困难。
碳水化合物：补充用作燃料耗尽的肝醣储存库。
蛋白质：为身体提供修復和重建所需的胺基酸，提供肌肉所需营养素。
脂肪：虽然脂肪可能减缓养分的吸收，但多重数据证明运动后摄取适量的脂肪并不会产生负面影响。
理想的情况下，需要在运动后30分鐘内做能量补给，让这些能量储备恢復。如果无法立即吃完整餐，至少在运动后20分鐘内吃些零食，然后在3到4小时后吃完整餐。这裡推荐一些运动后吃什么可以达到最佳效果：烤鸡胸肉搭配蔬菜、鲑鱼佐马铃薯、鲔鱼沙拉全麦叁明治、乳清蛋白加燕麦片…等等。
